Dicen que el origen del sándwich tiene que ver con un Conde de Inglaterra, John Montaagu. Éste tenía cierta debilidad por el juego, por lo que la mayor parte de su tiempo se lo encontraba en alguna mesa jugando. Y como buen jugador que siempre ve venir una buena mano que nunca llega, elegía por no levantarse nunca de la mesa. No sabemos si ganaba o no, pero fue original: para poder almorzar sin perderse las apuestas, le pidió a un mozo que le trajera comida. La bandeja llegó con varios alimentos y el Conde tomó dos rebanadas de pan y puso todo adentro. Así fue como en su testamento dejó en claro que el mejor legado que le dejaba a su país era la creación del “sándwich”. Y, ¿dónde podemos comer los mejores de Buenos Aires? ¡Es una buena pregunta que acá te contamos!

Restaurante:The Green Club

Sándwich destacados:
 “The Green Club Sándwich”: en pan brioche, con salmón ahumado, queso filadelfia, cebolla morada, alcaparras y brotes de alfalfa.
“Grand Slam”: en focaccia, con pollo grillado, tomates secos, muzzarella y albahaca.
“Augusta”: en pan parmesano, con  jamón cocido, queso parmesano, radicheta y pimientos asados.
“European”: en pan de miga, con pavita, lechuga, tomate y panceta.

Dirección: Carlos Pellegrini 551 – 3º subsuelo (centro).
¡RESERVÁ GRATIS!

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Restaurante:Felicidad

Sándwich destacados:
 “Smoked”: salmón ahumado, cream cheese con ciboulette, rúcula y oliva en bagettine.
“Chiken plain”: pechuga de pollo marinada en limón y hierbas, cebollas caramelizadas, tomates secos, espinaca fresca y bacon en pan de campo con mayonesa de albahaca.
“¡Qué lomo!”: lomito, verdes, pimientos asados, cebollas grilladas, tomates frescos, con salsa barbacoa y en pan de campo.
“Veggie”: vegetales asados (berenjenas, pimientos, zucchinis, cebollas y calabaza), muzzrella gratinada, en pan de cereales.

Dirección: Migueles 887 (Cañitas) o Gurruchaga 1711 (Palermo).
¡RESERVÁ GRATIS!

Restaurante:La Panadería de Pablo Massey

Sándwich destacados:
 “Lomito criollo”: lomo, jamón crudo crocante, tomate, cebolla grillada, lechuga romana y chimichurri criollo.
“Vegetariano”: vegetales asados, queso de cabra y rúcula.

Dirección: Defensa 269 (San Telmo).
¡RESERVÁ GRATIS!

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Restaurante:Cusic

Sándwich destacados (en pan baguel saborizados):
 “Atún”: atún, tomate, queso crema, ciboulette y berro.
“Cheddar”: tomate, palta, cheddar, queso crema y (opcional) cilantro.
“Vegetariano”: tomate, lechuga, pepino y humus.
“Salmón”: salmón ahumado, palta, eneldo y queso crema.

Dirección: El Salvador 6016 (Palermo).
¡RESERVÁ GRATIS!

Restaurante:Big Mamma

Sándwich destacados:
 “Reuben`s pastrami”: 90 grs. de pastrami casero, queso danbo, coleslaw, entre dos rebanadas de pan de kummel untadas en salsa golf y levemente tostadas.
“Salmón y huevos mollet”: lechuga, una tostada, salmón ahumado, dos huevos mollet, queso crema con hierbas y papitas salteadas con cebolla.
“American hero”: baguette entera rellena de salame de Milán, queso danbo, aceitunas negras, rodajas de tomate, pimientos asados, lechuga, mayonesa y mostaza.
“Raquel”: baguette, mayonesa de ajo, pavita casera, queso danbo, rodajas de huevo duro y panceta crocante (viene con papas chip).

Dirección: Juramento 2156 (Belgrano).
¡RESERVÁ GRATIS!

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Restaurante:Río Café

Sándwich destacados:
1. Muzzarella de búfala, cebollas caramelizadas, morrones asados, olivas verdes fileteadas, rúcula y aceite de albahaca.
2. Salmón ahumado, queso brie gratinado, endivias caramelizadas, brunoise echalotes y alcaparras.
3. Pollo, hinojos confitados en almíbar y hierbas, berenjenas asadas, verdes y tomate fresco.
4. Cantimpalo queso camembert, chile, cilantro, maíz dulce, rúcula y tomates secos.

Dirección: Honduras 4770 (Palermo).
¡RESERVÁ GRATIS!

Restaurante:Tiendas Naturales

Sándwich destacados:
 “De la huerta”: Vegetales asados (zucchini, zanahoria, calabaza, morrón, cebolla, puerro y verdeo), dressing de perejil, tomate y queso untable. En pan ciabatta de centeno.
“Tiendas”: Milanesitas de pollo rebozadas en semillas de sésamo y girasol, cubos de zapallo asado, cebollas caramelizadas, queso feta y pesto de albahaca en rodajas de pan ciabatta casero.
“New York baguel”: Salmón ahumado, rúcula, queso crema y pepinillo agridulce. En bagel casero.
“El lomito”: Bifecitos de lomo a la plancha, queso cremoso, tomates asados, lechuga con ali oli en pan ciabatta casero.

Dirección: Cabello 3401 (Palermo).
¡RESERVÁ GRATIS!

Más propuestas de sándwichs en Buenos Aires
Santos Sabores
Bar La Esperanza
Alguito
Fifí Almacén

Moreneta de Montserratestrena la carta otoño invierno 2013 para sus mediodías. Las pastas caseras se vuelven las protagonistas indiscutidas del menú, en el que se filtran platos tradicionales de Italia y elaboraciones originales.

La mano del chef italiano Sebastián Raggiante redactó la carta para esta temporada de frío. “Las pastas son los platos más elegidos por nuestros clientes, por eso aprovecho para acercar sabores de mi país y para sumar algunas recetas originales del restaurante como los Ravioli de queso brie y ciboulette con masa de remolacha”, explica.

Entre las clásicas salsas itálicas aparecen desde un elaborado “ragú” boloñés cocido a baja temperatura hasta la románica “carbonara” preparada en el momento del servicio. También se puede optar por “pomodoro e basílico (salsa de tomate y albahca)”, “pomodori secchi, rucola, noci e parmigiano (tomates secos, rúcula, nueces y parmesano)”  o por “tagliatelle con aglio, olio, peperoncino e acciughe (ajo, aceite, ají fresco y anchoas)”.

Las creaciones originales se observan en las pastas rellenas. A los mencionados ravioles con masa de remolacha se suman los Agnolotis de verduras grilladas y muzzarella con crema de queso gouda y los Ravioles de pollo con queso sardo, limón, semillas de girasol, ají fresco y perejil.

Allí también amasan panes saborizados que varían diariamente: de semillas, con aceitunas, tomates secos, integrales, etc. Además de aparecer en las paneras, pueden llevarse a casa o degustar en los sándwich.

Volviendo a los sabores italianos, estos también se cuelan entre las entradas y los postres. Los colores de la bandera de la península aparecen en el Omelette capresse y en la Focaccia de tomates secos, rúcula y queso brie. La Panna cotta con frambuesa da cuenta de la sutileza de la chef Luciana Conte  junto a postres como la Chessecake de chocolate y la Tarta streusel de ciruelas.

El menú de otoño invierno mantiene la principal característica de los mediodías de Moreneta de Montserrat: elaboraciones caseras con detalles gourmets diseñadas para ser degustadas todos los días.

Dirección: Moreno 477
Horario: de lunes a viernes.
¡RESERVÁ GRATIS!

Si no existiese el Top Ten: ¿cómo podríamos elegir los mejores, dentro de los mejores? Por eso, te acercamos el top ten de restaurantes en Restorando, es decir, los mejores diez lugares que han tenido durante todo el mes de marzo de 2013 la mayor cantidad de reservas online. ¿Te los reservás para ir? Y después nos contás. Conocé las propuestas de: Osaka; Sakura Sushi; La Rosa Náutica; Deriva Restó; Gardiner; Olsen; Koh Lanta; Clo Clo, Aldo´s Vinoteca y Cardón Nuestra Cocina.

Restaurante:Osaka Puerto Madero
Tipo de cocina: De autor. Peruana. Asiática.
Destacados: Lemon Grass: de pescado blanco, salsa de ají amarillo al aroma de lemon grass y crispy quinoa. Causa Ebi: langostinos en salsa de puerro y curry rojo. Sakana Ishiyaki: una piedra mármol bien caliente sobre la que viene una cama de hierbas (perejil, cilantro, huacatay) y filetes de salmón blanco crudo que uno va colocando sobre la piedra, vuelta y vuelta para que se cuezan.
Perlita: Ubicado en el exquisito escenario del Faena Arts Center –dentro de Los Molinos Building–.
Comentario destacado. Mónica S.: Era la primera vez que iba al resto. Me encantó! Nunca disfruté tanto de los sabores de los platos. Tanto la comida como el postre son de una combinación de sabores exquisitos. Felicitaciones!
Horario: Todos los días.
Dirección: Juana Manso 1164 (Puerto Madero)
¡RESERVÁ GRATIS!

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Restaurante:Sakura Sushi
Tipo de cocina: Japón. Fusión.
Destacados: “Ebi passion roll”: rol de langostino panizado en sésamo con cream cheese, envuelto en salmón fresco y con una lluvia de salsa de maracuyá.”Yakisoba”: con todos los condimentos del país del sol naciente. Imperdible el ceviche blanco del pacífico.
Perlita: La mejor música y una barra de tragos de primerísimo nivel.
Comentario destacado. Marcelo L.: Muy lindo lugar y muy buena la calidad de la comida y la atención. Recomendable!
Horario: Lunes a sábado por la noche.
Dirección: Gorriti 4116 (Palermo).
¡RESERVÁ GRATIS (y con 30% off)!

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Restaurante: La Rosa Náutica
Tipo de cocina: Peruana. Pescados y mariscos.  
Destacados: Ceviche de salmón marinado en jugo de limones, cebolla, cilantro, crema de leche de tigre, ají y batata dulce. Lenguado con langostinos en salsa de pernod. Arlequino: con sus bordes emperejilados, en salsa livornesa cruda y con risotto de palta con espinacas salteadas. Lomo saltado al pisco.
Perlita: ¡Suspiro Limeño!
Comentario destacado. Sergio M.: Realmente una caricia a los sentidos! (en especial al gustativo ). Las causas, el ceviche y el pisco sauer son excelentes. Lo recomiendo
Horario: Todos los días. 
Dirección: Alicia Moreau de Justo 246/256 (Puerto Madero). 
¡RESERVÁ GRATIS (y con 25% off)!

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Restaurante: Deriva Restó
Tipo de cocina: De autor. Internacional.
Destacados: Mollejitas al cointraeu. Langostinos crocantes. Raviolones de salmón. Lomo al cheddar.
Perlita: Triple cake de chocolate helado. Peras especiadas con mousse de queso mascarpone. Roll de manzanas calientes.
Comentario destacado. Sergio B.: Muy buen lugar y excelente calidad comida. Las mollejitas y la carne muy tiernas. 
Horario: Lunes a sábados todo el día. Domingos al mediodía. 
Dirección: Dardo Rocha 2290 (San Isidro – Zona Norte).
¡RESERVÁ GRATIS (y con 30% off)!

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Restaurante: Gardiner
Tipo de cocina: Porteña.
Destacados: Milanesa de lomo. Salmón crocante con espinacas y salsa de champiñones. Carpaccio con rúcula. Langostinos en caja de hierro. Cordero braseado. Ojo de bife. Volcán de dulce de leche.
Perlita: Deck aterrizado con vista al río.
Comentario destacado. José D.: Todo muy bueno. Linda ambientación y poco bullicio. Se puede conversar sin problemas. Muy buena elaboración de la comida.
Horario: Todos los días.
Dirección: Av. Rafael Obligado 6311 y La Pampa (Costanera).
¡RESERVÁ GRATIS!

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Restaurante: Olsen
Tipo de cocina: De autor. Nórdica. Brunch.
Destacados: Bondiola ahumada. Salmón Gravlax. Arenque. Smorrebrod (sándwiches abiertos) de origen danés: rebanadas de pan de centeno con arenque o salmón ahumado, caviar, queso ahumado, huevo revuelto.
Perlita: Propuesta a cargo del chef Hernán Martitegui. Los domingos hay brunch. Exhibe vodkas de diferentes partes del mundo.
Comentario destacado. María Paz B.: Muy lindo el lugar, excelente la atención y la comida! Los tragos también buenísimos!
Horario: De martes a domingos.
Dirección: Gorriti 5870 (Palermo).
¡RESERVÁ GRATIS!

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Restaurante: Koh Lanta
Tipo de cocina: Internacional. Thai
Destacados: Langostinos empanados fritos. Tiras de cerdo maceradas y salteadas al wok con salsa agridulce. Fideos de arroz, tofu, huevo y brotes de soja.
Perlita: Buñuelos de banana, coco y miel
Comentario destacado. Mario K.: Es la cuarta o quinta vez que voy a este restaurante. La calidad de la comida es muy buena, y la relación precio/calidad buena.
Horario: Martes a domingo por la noche.
Dirección: Gorriti 4647 (Palermo).
¡RESERVÁ GRATIS (y con 20% off)!

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Restaurante: Clo Clo
Tipo de cocina: Internacional. Italiana. 
Destacados: Jamón crudo con quesos de granja. Provoleta grillada con chapiñones, panceta y ciboulette. Sorrentinos de muzzarella con ricota y albahaca. Spaghettis negros con calamarettis. Fettuccini a la crema con salmón y eneldo.
Perlita: “África mía”: una degustación de chocolates. Por las noches, llegan deliciosos tragos.
Comentario destacado. Cristina T.: Como siempre me encanto comer allí! El servicio es muy atento, se come muy rico y no te apuran! Ni te atormentan con música fuerte que no te permite disfrutar de la compania!
Horario: Abierto todos los días.
Dirección: La Pampa y Costanera Norte (Costanera).
¡RESERVÁ GRATIS (y con 20% off)!

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Restaurante: Aldo´s Vinoteca
Tipo de cocina: De autor. Brunch. 
Destacados: Provoleta de cabra. Mejillones gratinados. Risotto con trufas. Bondiola braseada. Orecchiettes salteados con vegetales, hongos y castañas. Lasagna de cordero con queso de cabra, ricota, tomates asados y salsa de tomate.
Perlita: Degustaciones a cargo del dueño y sommelier Aldo Graziani. Los domingos hay brunch.
Comentario destacado.Fernando L.: Servicio excelente. Aldo es muy cálido y gran profesional. El mozo Facundo hizo más placentera la noche. Muy buena cena.
Horario: Abierto todos los días.
Dirección: Moreno 372 (Centro).
¡RESERVÁ GRATIS (y con 20% off)!

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Restaurante: Cardón Nuestra Cocina
Tipo de cocina: Autóctona. Parrilla.
Destacados: Bife de cordero patagónico macerado sobre papines y calabazas salteados en romero. Bife de chorizo acompañado de champiñones y hongos salteados con papas gratinadas con parmesano. Ojo de bife con papas rústicas, cubeteados de panceta y muzzarella y mezcla de hojas verdes.
Perlita: Brownie tibio.
Comentario destacado. Silvana S.: La comida excelente, el servicio increíble, el ambiente ameno, bien iluminado, y la relación precio calidad: inmejorable. Es un lugar con el que nunca uno se equivoca, ya lo conocía y mantiene la calidad y la excelencia desde años.
Horario: Abierto todos los días. Domingos sólo mediodía.
Dirección: Dardo Rocha 2738 (Martínez – Zona Norte).
¡RESERVÁ GRATIS (y con 30% off)!

El verano 2012/2013 tuvo como novedad del circuito gastronómico porteño la llegada de Elena y de Pony Line, dos propuestas únicas para disfrutar de una excelente carta de comidas y bebidas en Recoleta. Constituyen una apuesta fuerte para conquistar al foodie local con un ambiente cálido, atención y productos de primer nivel y precios más que amigables. Los espacios constituyen una parte importante de la renovación integral del Four Seasons Buenos Aires, en la que se invirtieron 46 millones de dólares y que también incluyó el lobby, los jardines, habitaciones especiales y todos los salones de eventos. Sebastián Maggi, Gerente de Bebidas del hotel, compartió con nosotros detalles del proyecto y sus primeras impresiones desde la apertura.

¿Cómo surgió la iniciativa detrás de Elena y Pony Line? 
La idea se integra a un cambio a nivel mundial de la cadena apostando a la innovación y a la creatividad. El concepto de lujo está cambiando, y en Buenos Aires se decidió realizar una renovación integral que incluyó la creación de un restaurante y un bar. Y digo creación y no remodelación porque hicimos algo nuevo. Elena (el restaurante) yPony Line (el bar) no son parte del hotel, son autónomos. Esa es una idea fundamental que nos interesa compartir. Por supuesto que tienen que ver con el hotel, pero invitan a una experiencia en sí mismos, más allá del Four Seasons. Es muy importante para nosotros que la gente venza el miedo y venga a pasarla bien, a sentirse cómoda en los nuevos lugares de encuentro de la ciudad. La propuesta es totalmente nueva, tanto del bar como del restaurante. Se tiró abajo lo que había y se creó algo nuevo, desde cero. Y vamos por más, estamos lanzando en mayo el primer restaurante con paredes y techo de vidrio en la ciudad, para aprovechar nuestro hermoso jardín.

¿Se trata de un cambio cualitativo?
Sí. Históricamente, los bares y restaurantes de hoteles se comportaban como amenidades, como propuestas in house de lujo para el pasajero. La filosofía era que el restaurante y el bar no tenían que ser un problema para el hotel. Ofrecían lo mejor y lo más caro para el huésped. El negocio estaba en otro lado, en la habitación. Esa práctica está instaurada, por eso el miedo que mencionaba.

Acá estamos hablando de otra cosa. Yo, por ejemplo, estoy en gastronomía desde hace 15 años, y nunca trabajé para un hotel. Trabajé en casinos, en bares independientes y en cadenas como el Hard Rock Café. Eso marca lo distintivo de este proyecto, porque hoy me muevo de la misma manera que lo hice siempre, al igual que todo el equipo detrás de Elena y Pony Line. Y porque podemos desenvolvernos así, sin tener que vencer ninguna resistencia interna, es que siento que estamos haciendo nuestro trabajo.

¿Cuáles son los ejes de la propuesta?
Hasta ahora, el turista que visita Buenos Aires se va a comer o a tomar algo a otro lugar, porque quiere conocer la ciudad, con todo lo que tiene para ofrecer. Nuestra idea es que, cuando se tome un taxi y salga del hotel, el taxista le diga “tenés que conocer Elena”, y que dé la vuelta y vuelva. Queremos que la gente termine acá cuando busque el bar y el restaurante trendy de la ciudad.

Y en cuanto al público local también, esperamos que nuestros clientes sean en un 70% locales y con un perfil más joven que el histórico del hotel. Es una apuesta fuerte, porque cuando elegís a quien apuntar, es normal que dejes a otros afuera. En cualquier otro hotel de categoría los tragos salen el doble que acá, literalmente. 

En un punto vivimos cierta contradicción, pero la consideramos una fortaleza. Porque estamos dentro del hotel, lo cual nos permite que se invierta lo que se invirtió en el restaurante y en el bar y nos da la posibilidad de acceder a condiciones de compra determinadas, teniendo en cuenta que integramos la cadena hotelera más premiada a nivel mundial, con 91 sedes en las principales ciudades del mundo. Pero, por otro lado, nuestras propuestas gastronómicas son empresas independientes del hotel con objetivos propios. 

¿Cuándo te incorporaste al equipo?
A mediados del año pasado, en el momento oportuno para empezar con el cierre de la propuesta de bebidas. Me hice cargo de plantear el concepto que está detrás de la carta de tragos y de la de vinos.

¿Cómo se traduce el concepto en el restaurante?
Elena tiene una carta de 200 etiquetas de vinos (la mayoría nacionales) y doce etiquetas de champagne, que son importados. La carta está ordenada por variedades y por precio y tiene subtítulos que hacen referencia de diferentes formas a la calidad de cada producto. No es tajante, en el sentido de afirmar en forma vehemente “este es el mejor vino” y punto. La idea es proponer un diálogo. Entonces tenemos las diez etiquetas consagradas históricamente en la variedad malbec. También presentamos veinte vinos que seleccionamos este año por sus características y estilos distintivos. Y por otro lado destacamos etiquetas con estirpe y una buena relación entre precio y calidad. La conversación que se inicia desde la carta apunta a que el cliente gaste bien, a empujar una buena recomendación.

La carta tiene una identidad. Intenta ser equilibrada, para que todas las etiquetas se muevan y que sea dinámica. Cambiamos el 30% de la carta cada seis meses. Creemos que así se torna entretenido, porque si alguien ya la conoce a fondo nos conoce a nosotros, y la idea es que no nos conozca del todo, que podamos sorprenderlo cada vez que viene. Y lo más dinámico de la carta de vinos es la sección de copas, que rota más rápidamente. 

¿Y en el caso de Pony Line?
La carta de bebidas tiene tres pilares. Por un lado, los vinos por copas. Hay siete etiquetas en Pony y otras siete en Elena, las cuales se pueden tomar en cualquiera de los dos lugares.

A su vez, tenemos 33 tragos inspirados en los denominados clásicos, que tanto el consumidor local como el turista elijen. A partir de las opciones conocidas como el Manhattan, el Mojito o el Dry Martini, vas a encontrar una versión nuestra. Pony Line reedita los clásicos con un twist, con una intervención divertida. Te lo cambiamos un poquito, no mucho, para que no te sientas incómodo, pero lo suficiente para que si te gusta mucho tengas que volver a tomarlo acá. Y esos twists remiten a donde estás: estás en Pony Line, en Buenos Aires, Argentina, entonces la versión de tu trago va a tener que ver con lo que hacemos acá. Me refiero a un agregado hacia lo local. 

Y, finalmente, tenemos dos cervezas especiales en nuestro menú. Nos dieron mucho trabajo pero ofrecemos dos cervezas artesanales diseñadas especialmente para nosotros que no vas a encontrar en otro lado. Una lager rojiza (Lothar) y una stout (Stallion). Esta última se destaca especialmente porque es tirada, como tiene que ser la stout para mí. Por otro lado, no es pasteurizada, lo que significa que tenemos que mantener en todo momento la cadena de frío, pero que mantiene todo el sabor que se perdería al pasteurizarla. Y además es nitrogenada, lo que termina de convertirla en única. Tiene una burbuja mucho más chica que las cervezas con gas carbónico (las más comunes). Y a la boca se presenta con mucha más cremosidad y cuerpo. Stallion es una stout seca, no dulce. Es una cerveza negra espesa, que tiene aromas que remiten al tostado de la malta y una espuma compacta y cremosa, de esas que manchan el bigote. Nuestro desafío es mantener el proceso artesanal consiguiendo siempre el mejor resultado. 

¿Qué sensaciones tienen en los primeros seis meses de contacto con el público?
Se está confirmando lo que sospechábamos. El restaurante está funcionando bien, con mucha respuesta local. Estamos trabajando el doble de lo que se trabajaba antes, vendiendo el doble de vino de lo que se vendía antes, lo que confirma una sospecha personal mía. Cuando empecé, hablé con amigos y me decían que ya no se vende más vino caro, como se vendía antes. Eso tiene que ver en parte con que se consolidaron las vinotecas como opción, por lo que la gente compra el vino caro para tomarlo en la casa. 

Pero por suerte nosotros estamos moviendo todas nuestras etiquetas con una propuesta más accesible desde el precio: no encontrás el vino tres veces más caro de lo que está en la vinoteca, sino un 50% más (y aún menos en la franja más costosa). Además, está siempre presente la interacción con el cliente, el valor agregado que proponemos los sommeliers para ayudar a elegir.

¿Cómo debe encarar el sommelier esa intervención?
Requiere de carisma y esfuerzo. Hay que vencer la inercia, a veces cuando vas a una mesa no te quieren escuchar, el cliente sabe de vino y no necesita asistencia, o se muestra temeroso, como cuando compran ropa y te dicen “estoy mirando”. Eso pasa porque temen que se acerque la persona. Habla de una idea de vender que tiene una connotación negativa. Eso pasa acá, en otros países no. Afuera vender es cuidar, si me vendés me vas a recomendar y vas a estar al lado mío para que no me equivoque, lo cual suena lógico. Sin embargo, a veces da la sensación de que acá se ve en forma opuesta, como si significara aprovecharse de la situación. Vender no tiene por qué ser malo, por el contrario, vender es servir, yo lo veo así, es ponerme en el lugar del otro. Ser sommelier es conocer de vinos, pero no para sí, sino para el otro, para orientarlo en lo que al cliente más le gusta. No todos los vinos que están en la carta son los que yo tomaría, pero reconozco virtudes en ellos y reconozco clientes para ellos. Y ese es el ejercicio que uno tiene que hacer, no poner el foco en uno sino en el cliente, y saber que hay distintos tipos de clientes. La idea es customizar la venta, hacerla a medida. Lo mismo con los tragos. 

¿Qué objetivos tienen planteados a mediano y largo plazo?
Queremos ser referentes. Queremos que Elena sea un lugar al que la gente venga no solamente a tomar vino sino a vivir una experiencia. A enterarse qué está pasando en el mundo del vino. En estos pocos meses vinieron muchos bodegueros. Y cuando viene a comer el bodeguero es una buena señal. Si eso sucede es porque estamos haciendo algo bien con el vino. Que venga y trate de averiguar quiénes están en la carta. Eso es algo que empezó a pasar, y es una buena señal. Tenemos 30 bodegas y todos vinieron alguna vez, y también vinieron de otras bodegas, que no están. Eso está bueno porque significa que el bodeguero sabe que a su vino lo van a cuidar, y quiere estar en un lugar importante como Elena.

Y en Pony queremos desarrollar sobre todo una cultura de noche. Ofrecemos meriendas y desayunos, y la respuesta es muy buena. Pero, nuestro desafío es que además la gente venga a tomar unos tragos y a disfrutar de los mejores urban bites y de buena música con DJs en vivo. Queremos que se arme un ciclo en que el que los miércoles pase una cosa, los jueves otra y los viernes otra. Estamos moviendo dos noches sobre todo: los miércoles y los sábados. Nuestra propuesta es esa, pero somos muy humildes en ese punto. Yo estoy en esto desde hace mucho y sé que la gente es la que termina eligiendo qué día es el mejor para ir a qué lugar. Cuando uno se embarca en un nuevo proyecto, tiene que darle su identidad pero también tener la cintura necesaria para identificar el rumbo y la atmósfera que se va generando en el espacio. Un bar es mucho más que un lugar en el que sirven bebidas. Para ser exitoso tiene que generar su propia atmósfera, la cual no que se puede fabricar ni comprar. 

PING PONG para ELENA y PONY LINE

El mejor día para ir: Todos los días la gente está respondiendo, pero en Pony el día es el miércoles y en Elena el jueves.  

Una entrada: La burrata o el pulpo grillado.

Un plato principal: La rotiserié o la carne de dry age, en particular el ojo de bife, acompañado por un soufflé de maíz.

Un postre: Los helados, que son elaborados por Joaquín Grimaldi con un concepto original. Dolce Morte es la marca. Son excelentes y novedosos. Hay varios sabores muy interesantes para probar, como “la pera a la birra”.

Bebida: Me quedo con una pinta de nuestra Stallion.

¡YO QUIERO IR A ELENA!

¡YO QUIERO IR A PONY LINE!

por The Guarnición
Nuestro espacio, que no es otra cosa que un secreto que –vos  lector y yo– vamos compartiendo en la intimidad de las redes sociales, va creciendo hacia las profundidades del conocimiento. Puede ser que me haya puesto poético, pero la presentación de hoy así lo amerita. Vamos a entrarle de lleno a un postre que va extendiendo su popularidad: la creme brulee. Justo en este lugar, donde ya hemos hablado del ceviche, los ribs y el chutney, ahora vamos por la cuarta entrega, para saber cada vez más de la gastronomía internacional.

Como ocurre con gran parte de los sabores internacional, el origen de la Creme Brulee también genera ciertas dudas en cuanto a saber de dónde proviene. No hay historia documentada, pero sí versiones. ¡Cómo me gustan a mí las versiones! Mitos populares que intentan explicar la realidad, como aquel que dice el talento de Messi proviene de haber bebido jugo de remolacha durante su juventud (?).

La Creme Brulee es un postre cremoso que consiste en una crema pastelera cuya superficie se ha espolvoreado de azúcar con el fin de quemarlo (con soplete de cocina preferentemente) y obtener así una fina capa crujiente de caramelo. En general, se presenta templado o frío en pequeñas cazuelas individuales. Y se suele aromatizar la crema pastelera con vainilla, un licor, chocolate, etc.

En cuanto a su origen, se dice que la primera mención fue en un libro de cocina francesa en 1691, a cargo de Francois Massialot, cocinero de Felipe I de  Orleans. La tradición dice que a Felipe le gustaba entrar a la cocina y que una vez se quejó porque la natilla se enfriaba. Para arreglar el problema, Francois colocó una plancha caliente sobre la capa de azúcar de la crema. El azúcar se caramelizó pero la crema no se calentó. Y el contraste entre el calor y el frío, y entre la textura crujiente del azúcar y la cremosa de la natilla le gustó tanto a Felipe que popularizó la receta en su corte. También hay otras versiones que señalan que se trata de una adaptación francesa de la crema catalana, originaria de España. E incluso hay otras menciones de que su origen se encuentra en la cocina inglesa.

En la actualidad, las versiones modernas de la Creme Brulee se elaboran con crema en lugar de leche. Y su cocción se hace en el horno al baño maría (como el flan). Lo importante es que al elaborar el postre con crema en lugar de leche, como ésta tiene menos agua, el huevo no se diluye tanto. Esto da como resultado una natilla más firme. Sin embargo, existen también elaboraciones en las que se combinan leche y nata.

¿Dónde podemos probar las mejores Creme Brulee de Buenos Aires?

Brasserie Petanque
Tres versiones de la Creme Brulee: clásica, de naranja y degustación (vainilla, naranja y pistacho).
Defensa 596 (Centro)
Abierto de martes a domingo.

La Maison
Trío de Creme Brulee.
Honduras 5774 (Palermo)
Miércoles a sábado por la noche.

L´Atelier
Creme Brulee de vainilla
Av. Del Libertador 14520 (Martínez – Zona Norte)
Todos los días.

L´Atelier de Celine
Trilogía de Creme Brulee: vainilla, nutella y naranjas al cointreau.
Carlos Calvo 242 (San Telmo)
Martes a viernes por la noche. Sábados y domingos todo el día.

Bar du Marche
Tradicional Creme Brulee
Nicaragua 5946 (Palermo)
De lunes a sábados.

Janio
Tradicional Creme Brulee
Malabia 1805 (Palermo)
Todos los días.

¡Sencillamente imperdible! Exclusivo por 48 hs (vigente martes 7 y miércoles 8 de mayo), salí a cenar por $100. Menú fijo de 3 pasos en Mooi; Novecento (Cañitas y Martínez); La Rosa Náutica o Dos Mares. Válido únicamente para la cena. No incluye bebida, cubierto ni propina.

¿Te lo vas a perder? 

MOOI

Entrada
Ensalada de remolachas dulces con queso de cabra, nueces tostadas y verdes con reducción de acetto ó Tostón de salmún ahumado, cream chesse, cebollas confit al vino tinto y mix de brotes con rúcula.

Plato Principal
Risotto de Variedad de hongos con pesto de hierbas frescas ó Salteado de vegetales con saqures de salmón y arroz alimonado.

Postre
Creme Brulee de vainilla con semillas de amaranto y cake de oporto ó Cheesecake de base de chocolate con confit de naranjas y menta.

¡RESERVÁ GRATIS!

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NOVECENTO

Entrada
Mozzarella apanada ó Quesadillas.

Plato Principal
Tagiatelle servidos con salsa fresca de tomate y albahaca ó Pollo grillado con salsa de hongos sobre tortino ahumado ó Wok de vegetales.

Postre
Flan de queso sobre glasage de dulce de leche y perlas de frutilla ó Panqueques de dulce de leche caramelizados, acompañados con helado de crema.

¡RESERVÁ GRATIS!

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LA ROSA NÁUTICA

Entrada
Tiradito Nórdico ó Ensalada César’s.

Plato Principal
Arroz con mariscos Rosa Náutica ó Ceviche Peruano ó Paupiette de lenguado ó Lomo salteado al Pisco.

Postre
Crepe croquelado ó Antigua Ponderación.

¡RESERVÁ GRATIS!

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DOS MARES

Entrada
Ceviche Tradicional (1 para 2 personas).

Plato Principal
Chaufa de Mariscos o Huancaina Roll.

Postre
Mini causas Dulces.

¡RESERVÁ GRATIS!

El brunch crece y se impone como una linda y sabrosa mixtura entre el desayuno y el almuerzo. Combina las mejores presentaciones de ambas comidas y las presenta en una única experiencia que se extiende por horas. No hay necesidad de correr, sino de relajarse. Te acercamos las mejores propuestas vigentes de brunch en Buenos Aires para reservar gratis online: Elena Restó (Four Seasons); L´Orangerie (Alvear Hotel); Aldo´s Vinoteca; Artemisia; L´Atelier de Celine; Blanch e Hierbabuena. Recordá:No haber vivido nunca un brunch puede ser motivo de replanteos acerca de lo que verdaderamente estamos haciendo los fines de semana.

Restaurante:Elena Restó (Four Seasons)

Descripción del brunch:
Mesa fría: Pulpo, papines, cebollas caramelizadas, perejil y pimentón. Remolachas, queso feta, cítricos. Langostinos al ajillo, hinojo fresco, pimienta rosa. Repollitos de Bruselas, panceta, parmesano. Lengua a la vinagreta. Berenjenas en escabeche. Aceitunas marinadas. Carpaccio de la pesca del día. Pate del día. Quiche del día. Pimientos asados. Hongos escabechados. Quinoa y vegetales. Hummus. Burratas y tomates.
Rincón de ensaladas: Hojas varias, zanahoria, pallares, tomates, choclo asado, huevo poche, tomates deshidratados, brócoli, chauchas, croutons. Selección de aderezos.
Charcuterie: Selección de nuestros mejores quesos y fiambres. Dulces tradicionales argentinos. Variedad de Panes. Truchón ahumado por nosotros.
Estación de pastas: Variedad de 2 pastas rellenas del día. 1 pasta corta y 1 pasta larga. Salsas a elección.
Estación de Fileteado: Bife ancho con hueso madurado. Gigot de Cordero. Pescado a la sal. Pollo de la rotisserie. Asado de tira. Mollejas. Chorizos.
Guarniciones: Milhojas de papa y hongos trufada. Papas fritas provenzal.
Estación de Postres en vivo: Gelatto Dolce Morte. Panqueques de dulce de leche y manzana. Souflés de chocolate y maní. Pastelería francesa. Tortas caseras.
Dirección: Posadas 1086 (Recoleta).
Precio: $550 por persona (adultos) y $350 (niños). 
Horario: De 12:30 a 15:30hs.
¡RESERVÁ GRATIS!

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Restaurante:L´Orangerie (Hotel Alvear)

Descripción del brunch: Incluye croissants, huevos, pan de chocolate, salchichas, quesos, panceta y tostadas francesas. Calientes: sopa y una pasta, aves y carnes tradicionales. Nunca falta el sofisticado carro Cristofle en el que se sirve un Gros Pièce fileteado en el momento. Y para finalizar la finísima pastelería con unas veinte opciones de patisserie francesa.    
Dirección: Av. Alvear 1891 (Recoleta).
Precio: $465 por persona (adultos). Y $320 (niños).
Horario: De 12:30 a 16hs.
¡RESERVÁ GRATIS!

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Restaurante:Aldo´s Vinoteca

Descripción del brunch: Cada elección es acompañada por una copa de vino y una copa de espumante para el final. Se pueden saborear presentaciones como huevos revueltos con gravlax de salmón o solos o con queso brie y pan tostado. Pancakes de gravlax de salmón o con queso brie. Penne con tomate, salmón, alcaparras, albahaca y langostinos. Lomo con guarnición. Pechuga de pollo a las hierbas. Salmón con guarnición.
Dirección: Moreno 372 (San Telmo).
Precio: Consultar. 
Horario: A partir de las 12hs.
¡RESERVÁ GRATIS (y con un 20% de descuento)!

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Restaurante:Artemisia Cocina Natural

Descripción del brunch: Tostadas de panes caseros, caserito de campo, semidulce con frutos secos, pan de maíz, integral con semillas, mermeladas caseras de calabaza y nuez, mermelada de tomate, quesillo de cabra o queso crema. Budín tibio con frutas de estación y frutos rojos, helado de jengibre, bocaditos de salmón rosado con maracuyá, papitas con guacamole, hamburguesita crujiente de quinoa y humita con dip de tomate. Chipa calentito, bombón de chocolate con cardamomo con praliné de almendras. Café clásico o con leche Lavazza o té orgánico o limonada.
Dirección: Gorriti 5596 (Palermo). 
Precio: Consultar. 
Horario: A partir de las 12:30hs. 
¡RESERVÁ GRATIS!

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Restaurante:L´Atelier Celine

Descripción del brunch:
Base: 1 bebida caliente a elección; 1 jugo exprimido; 1 panera con tostadas, un brioche, mermelada casera y dulce de leche; 1 agua.
Tabla individual: 1 shot de sopa; frutas de estación; 1 shot de tomates cherrys confitados; 1 ensalada de la casa. 
A elección: 2 Huevos con papas confitadas a elegir entre: “Florentine” (base de espinacas, salsa bechamel y queso); o “Cocote” (con salsa bechamel y queso gratinado con papas confitadas; o fritos, revueltos u omelette. O 2 brusquetas a elegir de salmón ahumado casero con salsa crema y ciboulette; de brie con tomates secos; de jamón crudo y queso de cabra; o de champiñones salteados con un huevo poché. O crepes de jamón y queso; de champiñones salteados y queso; o de salmón ahumado casero y salsa de ciboulette y crema. 
Postre: 1 mousse de chocolate; o 1 crepe de nutela, de frutas de miel o helado casero de caramelo, de banana y dulce de leche; o 1 yogurt al natural con frutas de estación. 
Dirección: Carlos Calvo 242 (San Telmo).
Precio: $150 por persona.
Horario: A partir de las 12hs.
¡RESERVÁ GRATIS!

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Restaurante:Blanch

Descripción del brunch: Menú especial que va cambiando cada fin de semana, con una propuesta de cocina de autor.
Dirección: Andrés Arguibel 2813 (Las Cañitas).
Precio: Consultar.
Horario: Sábados y domingos a partir de las 12hs.  
¡RESERVÁ GRATIS!

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Restaurante:Hierbabuena

Descripción del brunch: Infusiones. Bebidas. Trifle con yogurt, mix de cereales y frutas. Tostada francesa hecha en casa con leche de coco y fruta fresca. Patatas con mantequilla de ajos, hierbas en reducción de balsámico. Papas horneadas. Wraps. Caesar salad. Huevos Florentine. Budines y muffins. Galletas de nutela con bananas.
Dirección: Av. Caseros 454 (San Telmo).
Precio: $180 por persona.
Horario: Sábados y domingos a partir de las 11:30hs.  
¡RESERVÁ GRATIS!

Este sábado 18 de Mayo, Torcuato & Regina continúa con “Un té con nuestra historia”, una original propuesta donde el reconocido historiador Eduardo Lazzari, especialista en divulgación y preservación del patrimonio histórico y cultural de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, protagoniza las tardes de los sábados en un ciclo de charlas con temáticas interesantísimas sobre la historia Argentina.

Durante mayo, en su elegante y romántico salón decorado con detalles de ensueño, te invitan a participar de encuentros en los que Lazzari entonará, entre otros tópicos, la historia de los grandes romances de la Argentina en un entorno único, con la mejor vista a la Plaza San Martín y una atmósfera que susurra la historia de amor entre el ex presidente Marcelo Torcuato de Alvear y la famosa cantante lírica Regina Pacini.

Los invitados a esta experiencia podrán deleitarse con un exquisito servicio de Té compuesto por una porción de torta a elección como: lemon pie, crocante de manzanas, cheesecake con frutos rojos y tiramisú, tostadas de campo con queso y dulce y deliciosos scons caseros acompañados de una infusión y un fresco jugo de naranja. Se trata de una propuesta imperdible para aquellos interesados en indagar en la historia de nuestro país a través de sus intensas historias de amor llenas de momentos de enamoramiento, distancia, pasión, lucha, recuerdos y entrega absoluta.

Las charlas durarán 2 horas aproximadamente, de acuerdo al siguiente cronograma:

Sábado 18 de mayo - 17:30hs.: Leyendas de amor en Buenos Aires: Felicitas Guerrero, Elisa Brown y Agustina Andrade.

Sábado 25 de mayo - 17:30hs.: Amor y traición en 1810.

Dirección: Av. Santa Fe 772 (Centro).
Precio: $200 por persona (todo incluido).
Medios de pago: American Express, Visa, Mastercard, Maestro, Tarjeta Sodexo.

¡RESERVÁ GRATIS!

¡Nos preparamos con todo para este 25 de mayo! Ojo, no es que vamos a hacer la revolución. Aunque te estamos invitando a que vivas una revolución en tu paladar. Este sábado (algunos restaurantes ya empezaron) es una linda oportunidad para disfrutar de las presentaciones criollas en familia o con amigos. Sabores locales y muchas calorías es la combinación para ir haciéndole frente al frío. Se destacan: Parrilla el 22; Tilde Restaurante; Fifí Almacén; El Padrino; Miranda Parrilla; La Morada; Las Damas; Sabino; Zuni; La Cabaña; Maizales; Zuni y Mimí Restaurant&Café. ¡A reservar con anticipación!

PARRILLA EL 22

Propuesta: Este sábado 25 de mayo, Parrilla El 22 te espera con una propuesta bien clásica para el feriado nacional como es el locro. ¡Celebrá este día en un espacio inspirado en los años ´40!
Dirección: Guatemala 5600 (Palermo).
¡RESERVÁ GRATIS!

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TILDE RESTAURANTE

Propuesta: Durante toda la semana, habrá en Tilde Restaurante un menú especial para esta semana patria: 
Entrada:Empanadas tucumanas con carne cortada a cuchillo y hechas al horno; Sopa hecha con caldo de pescado, ajo, vino blanco, crema, laurel, cebolla, limón, almejas y mejillones; y clásica provoleta con ají molido, orégano y provenzal. 
Principales: Locro hecho con cueritos de cerdo, carne vacuna, maíz blanco, porotos, zapallo y choclo; Pinchos de pollo, ajíes rojos y verdes, acompañado de ensalada de rúcula y parmesano; Filet de merluza marinado en cascaritas de limón y finas hierbas, pasado por harina y acompañado de arroz primavera; Milanesas de ternera rellenas de queso y salvia, acompañadas de mil hojas de papa. 
Postres: copa helada, ensalada de frutas, flan casero… o batatas en almíbar acompañadas de queso fresco.
Dirección: México 345 (San Telmo).
¡RESERVÁ GRATIS!

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FIFÍ ALMACÉN

Propuesta: Para este sábado 25 de mayo, ¡están todos invitados! Fotos y música acompañan la propuesta de un locro casero y locro vegetariano. Además de todos los clásicos de la carta. Comienza a partir de las 21hs.
Dirección: Gorriti 4812 (Palermo).
¡RESERVÁ GRATIS!

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EL PADRINO

Propuesta: Del jueves 23 al domingo 26 de mayo, El Padrino te espera con una degustación de locro como cortesía de bienvenida totalmente gratis. Y si te tentó, podés pedirlo como plato de la carta. Una propuesta completa en una zona distinguida.
Dirección: Av. Rafael Obligado 6920 (Costanera).
¡RESERVÁ GRATIS!

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MIRANDA PARRILLA

Propuesta: Festejo patrio en Mirada Parrilla. Este 25 de mayo, una propuesta especial: guiso de lentejas servido en cazuelas de barro de gres. Un plato bien caliente y calórico, con sabores bien argentinos. 
Dirección: Costa Rica 5602 (Palermo).
¡RESERVÁ GRATIS!

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LA MORADA

Propuesta: Este sábado 25 de mayo, la mejor excusa para ir a un clásico del centro porteño: La Morada. Podemos disfrutar del clásico locro: guiso de maíz y porotos, con carne, zapallo, panceta y chorizo colorado; acompañado con galletas caseras recién horneadas. O la opción que viene con queso fresco. Y también, de otro clásico como el guiso de lentejas: con carne, zapallo, panceta y chorizo colorado; acompañado con galletas caseras recién horneadas. O el que viene con queso fresco.
Dirección: Hipólito Yrigoyen 778 (Centro) ó en Larrea 1336 (Barrio Norte).
¡RESERVÁ GRATIS en Centro ó en Barrio Norte!

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LAS DAMAS

Propuesta: Las Damas te espera con un menú patrio: clásico y exquisito, ideal para este sábado 25 de mayo. Para comenzar, empanadas cortadas a cuchillo. Como principal: locro acompañado por una copa de vivo, agua o gaseosa. Y de postre: queso y dulce.
Dirección: Charlone 202 (Chacarita).
¡RESERVÁ GRATIS!

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SABINO

Propuesta: Menú especial para este 25 de mayo. Entrada: una empanada por persona. Principal: puchero completo (garbanzo, porotos, pollo, chorizo, falda, osobuco, papa, batata, choclo, panceta). Bebida: una copa de vino tinto Norton joven malbec o vino blanco Norton chardonnay; y café cortado o té. Válido para mediodía y cena, sólo con pago en efectivo.
Dirección: Báez 401 (Las Cañitas).
¡RESERVÁ GRATIS!

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ZUNI

Propuesta: Menú patrio especial con motivo de este sábado 25 de mayo. La propuesta incluye locro y copa de vino o bebida sin alcohol. Además de ofrecerte las mejores carnes asadas a la parrilla y pastas caseras.
Dirección: Int. Tomkinson 2957 (San Isidro).
¡RESERVÁ GRATIS!

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LA CABAÑA

Propuesta: La Cabaña ya está ofreciendo (desde el 22 al 31 de mayo) un menú semanal de la patria. 
Dirección: Alicia Moreau de Justo 380 (Puerto Madero).
¡RESERVÁ GRATIS!

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MAIZALES

Propuesta: Este sábado habrá comida típica: locro, pastelitos, empanadas que se podrán elegir a la carta.
Dirección: José María Moreno 333 (Caballito).
¡RESERVÁ GRATIS!

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FLEUR DE SEL

Propuesta: Menú especial para este sábado 25 de mayo, junto a Melipal, Alta Vista, Flecha de los Andes y Nespresso.
Dirección: La Pampa 3040 (Belgrano).
¡RESERVÁ GRATIS!

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MIMÍ RESTAURANT&CAFÉ

Propuesta: Mimí Restaurante&Café te propone un menú patrio que incluye locro para el viernes 24 y sábado 25 de mayo (almuerzo y cena), dentro de un ambiente encantador con un estilo bistró.
Dirección: Arcos 2023 (Belgrano).
¡RESERVÁ GRATIS!

Es posible que la dinámica de nuestra jornada laboral defina el interés gastronómico de la noche. ¿Es posible? Es posible. Las siguientes hipótesis forman parte de un estudio más general realizado por la Universidad de Connecticut bajo el nombre “¿Qué posibilidades de supervivencia tiene el hombre en el Siglo XXI?”, las cuales tienen una escasísima validez científica. Pero eso no invalida el sorprendente interés que genera. Al menos si lo que estamos intentando es pensar qué similitudes hay entre nuestro día de trabajo y las ganas de salir a comer que tengamos después. Y vos, ¿qué día sos?

LUNES
¿Cuáles son las sensaciones de los que salimos a comer los lunes? En primer lugar, buscamos anular la idea de que estamos ante el “primer día de la semana”. Para nosotros podría ser un miércoles o incluso un viernes. Da lo mismo. Al menos, así llegamos al trabajo, un tanto desorientados. Nuestro desafío es mirar cara a cara al lunes y decirle: “no te pienso reconocer”. Le escapamos al orden que nos impone el calendario y los mails pendientes del viernes. Suficiente tenemos con el hecho de que nuestro cuerpo muestra signos de un fin de semana intenso.
Tipo de cena: En línea con la rebeldía, las opciones ideales de cocina son: Platos de autor (porque nos sentimos diferentes); Parrilla (porque vamos de frente al inicio de la semana) o Restós en San Telmo (porque queremos perdernos en ese “no sé qué” de Buenos Aires).

MARTES
El martes representa un día con energías renovadas. Las sensaciones de los que salimos a comer incluyen la novedad. Ya hay muchas menos secuelas del fin de semana y es un día como en stand by de la vida social, lo que nos permite mirar hacia adentro para encontrar el hobby o la actividad diferente. Los martes resolvemos todo lo más importante de nuestro trabajo. Y hasta llegamos a tomar las decisiones más creativas, como girar el mueble para aprovechar mejor la luz. Además, es el día de los planes por fuera del trabajo: vamos a aprender sobre huertas orgánicas en hogares o sobre técnicas de respiración para lograr una mejor concentración al momento de tuitear.
Tipo de cena: Estamos para innovar. Para probar cosas nuevas. Y en pareja, porque el martes nos otorga la intimidad de un día donde los grupos de amigos no suelen verse. Se destacan los restós a puertas cerradas; las propuestas exóticas como la cocina colombiana o la cocina china; O la tranquilidad del barrio de Colegiales.

MIÉRCOLES
La furia contenida tiene sus efectos. La acumulación de la mitad de la semana invita a cortar su duración saliendo a comer. La sensación es que necesitamos divertirnos. Se han acumulado los problemas laborales del lunes y martes, y no sabemos cómo los vamos a encarar durante el jueves y viernes. Si podemos obtener una amnesia temporal, posiblemente sea bienvenida. Hay además como un clima de que salieron todos.
Tipo de cena: Necesitamos ambientes festivos, por eso la primera idea es el tapeo en los bares; La otra posibilidad es entregarnos a un bodegón porteño donde el placer esté en acompañar carnes con un buen vino; o coqueteamos con la dimensión paralela que se abre en Las Cañitas.

JUEVES
El jueves es un día importante, activo. En general, solemos encararlo con la idea de no dejar el famoso “muerto” para el viernes, que es el día que queremos irnos tranquilos y no llevar un problema a casa. La sensación al salir a comer es que llegamos al final de la jornada con ganas de no pensar. Por eso, tomás al pie de la letra lo que te dijo tu jefe durante un problema por falta de toner en la impresora de su oficina: “más que problemas, quiero soluciones”.  
Tipo de cena: Apuntamos a un clásico, sin complicaciones al momento de elegir, como pueden ser las pizzas y cervezas; u opciones de restaurantes de cocina italiana, donde sabemos que ahí la pasta no falla; o nos decidimos por la zona de Puerto Madero porque al menos sabemos que el río siempre va a estar en el mismo lugar.

VIERNES
Ya estamos cerca del fin aunque suene apocalíptico. Algunos logran escaparse a las 14hs, otros estiran el día hasta las 18hs. Es el día de las fantasías porque ya desde las 10hs estamos imaginando dónde vamos a salir a comer. Hasta los proveedores parecen simpáticos y nadie tiene fuerzas para pelear. Nos rodea un club de la buena onda. La sensación de los que salimos a comer es que el universo es infinito. Que las posibilidades son eternas. Que podemos elegir lo que se nos antoja.
Tipo de cena: Para ese espíritu, lo mejor es entregarse al viaje que propone nuestra web, usando los filtros de búsqueda para lo que más nos tiente, con la misma pasión con la que elegimos un lugar para vacacionar. Eso sí, aprovechando los descuentos por reservar online.

La parrilla tiene ganado el corazón del argentino promedio. También tiene ganado su paladar. Y también hemos perdido en el Campeonato Mundial de Asados a manos de… ¡Dinamarca! A pesar del resultado adverso, la parrilla sigue siendo como ese amor adolescente al que siempre volvemos.

Para nosotros, junio será el mes de las parrillas y por eso te vamos a regalar hasta un 35% de descuento* en las mejores parrillas de Buenos Aires. ¿Cómo? ¡Sí! Porque sabemos que te gusta sentir la cercanía del maestro asador, y en vez de usar la frase “tiramos algo a la parrilla”, este mes vas a ir con un “tiramos una reserva a la parrilla”. O bueno, algo así. Y ahora sí, te destacamos las mejores parrillas de Buenos Aires que van a estar ofreciéndote los descuentos.
*Válidos para días y horarios seleccionados. No acumulable con otras promociones.

Parrillas Palermo
Suele escucharse que “en Palermo está todo”. Y así como Raquel Rosemberg es la mejor crítica gastronómica del país, Palermo es el mejor exponente de las carnes asadas. En el limbo que nuclea a diseñadores, emprendedores, freelancers, jóvenes ejecutivos y estaciones de subte de la línea D, ha crecido la propuesta de parrillas al mismo ritmo que los seguidores de Restorando en Twitter: ¡velozmente!

Sobre la calle J. A. Cabrera, vive en armonía familiar con sus hermanas: La Cabrera Norte(-20% off), carnes de primera calidad y un servicio de excelencia; tal es así que es necesario reservar con bastante anticipación. Las carnes llegan acompañadas de cazuelas frías y calientes, un diferencial en la zona. Hacemos unas cuadras más, y en la esquina de Gurruchaga y Cabrera, vive Lo de Jesús(-20% off):platos abundantes, picadas para alargar la previa y la mejor tabla de achuras de la ciudad. A pocas cuadras, podés encontrar a el Salvador(de tus ganas de comer) (-35% off), que presenta un excepcional bife de chorizo hecho a las brasas y acompañado por un festival de fritas; además de una barra de tragos para entrar en clima.

Subimos hacia el lado de la Avenida Juan B. Justo, y antes de cruzarla yendo hacia el norte, nos topamos con Ballester (-30% off) (una parrilla de autor con carnes seleccionadas y maduradas en seco en un período no menor a los 30 días, que le dan un sabor único); y Don Jacinto(-35% off), que además de brindar un concepto gastronómico bien argentino, lo hace en un ambiente que nos transporta al campo gracias a su estilo tipo stud.

Ahora sí, cruzamos la avenida del Metrobús y a los pocos metros se nos Abra Pampa (el apetito) (-20% off). Como distintivo, sus carnes son cocinadas a la parrilla con leños de quebracho, lo cual brinda un sabor inconfundible a su amplia variedad de cortes. A un par de cuadras de allí, en un ambiente moderno, tenemos la posibilidad de saborear un exquisito bife de chorizo relleno en: Punta Brasas(-20% off). Y más allá todavía, la última perlita de Palermo: La Carranzita(-20% off), con asador a la vista y una tabla patagónica de ahumados para iniciar el viaje (ciervo, jabalí, trucha, entre otros).

Parrilla Puerto Madero
En Puerto Madero, la propuesta de parrilla es una experiencia diferente. Así se vive la cocina de Le Grill(-20% off). Ubicada sobre un edificio antiguo remodelado, con la parrilla a la vista, allí se ofrecen carnes cuidadosamente seleccionadas y estacionadas durante semanas para lograr la maduración justa, lo que da como resultado un sabor intenso difícilmente de igualar. Se destaca además por la cava de vinos que se puede conocer mientras degustamos fiambres y quesos.

Parrilla Núñez y Zona Norte
En el corazón de Núñez también hay lugar para los cortes tradicionales. Balthazar Grill & Bar(-20% off) ofrece una tradicional parrilla argentina, donde se destaca (en las épocas de buen clima) una terraza ambientada con música y la atención del sommelier que recomienda las mejores combinaciones.
En Martínez (zona norte), quien nos espera con sus cocinas abiertas es Cardón(-30% off).Pensado como un espacio multicultural, allí la parrilla y lo autóctono son los platos fuertes del lugar, dentro de un ambiente rústico que nos permite imaginar la tranquilidad del campo.
Y en San Isidro, el que hace los honores es Zuni(-35% off). Dentro de un ambiente moderno, la parrilla de allí es el primer recomendado, donde además se ofrece la posibilidad de saborear tragos como una bienvenida a la experiencia que está por comenzar.

Volver a sorprender no es algo fácil. Buscás, buscás y buscás regalos, pero están los que alguna vez ya hiciste; los que no lo van a entusiasmar; los que pasaron de moda; y los clásicos como una corbata. Sin embargo, a veces la mejor salida está a un clic de distancia. ¿Por qué no lo llevás a comer afuera? Mirá todas las propuestas –en restaurantes de Buenos Aires– que los están esperando para estar en familia…

RESTAURANTE:Puerto Cristal

Tipo de cocina: Internacional.
Dirección: Alicia Moreau de Justo 1082 (Puerto Madero)
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Restaurante: Simone

Tipo de cocina: Variada.
Dirección: Olga Cossettini 1553 (Puerto Madero).
¡RESERVÁ GRATIS!

Restaurante: Akira Sushi
Descripción: Langostinos serranos + 15 piezas de sushi clásicas + 1 agua ó 1 gaseosa ó 1 copa de vino Finca Las Moras reserva (malbec, chardonnay ó cabernet) + 1 Chiboust de maracuyá.
Precio: $150 por persona. En efectivo. No combinable con otras promociones.
Tipo de cocina: Japonesa y peruana.
Dirección: Gral. Paunero2031 (Martínez); Av. Gral. Del Libertador San Martín 15431 (Acassuso); y Diego Palma 1516 (Lomas de San Isidro).
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Restaurante:Clo Clo
Descripción:Entradas: milhojas de mozzarella di latte con vegetales grillados y balsámico acaramelado; ensalada capricornio de camarones, palmitos, palta y salsa golf; lenguitas de cordero patagónico en suave vinagreta. Plato Principal: raviol abierto de centolla y puerros en suave salsa de champagne; merluza del atlántico en salsa de limón y risotto cremoso de remolacha; carré de cerdo con confitura de cebollas moradas en salsa de dijón y boniato frito; lomo en salsa de pimientos con graten de papas a la crema. Postres: pincho de frutas frescas al chocolate; crumble de manzana, pasas y nueces con helado de vainilla y salsa; profiteroles con helado, chocolate, sabayón y nueces. Bebidas: Bodegas Catena Zapata – Saint Felicien; Cabernet Merlot – Chardonnay; agua mineral – gaseosas; café – té.
Precio: $290.
Tipo de cocina: Internacional e italiana.
Dirección: Av. Cantilo y Costanera Norte (Costanera).
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Restaurante:Deriva Resto

Tipo de cocina: De autor e internacional.
Dirección: Dardo Rocha 2290 (San Isidro).
¡RESERVÁ GRATIS!

Restaurante:La Rosa Náutica
Descripción: Entradas: Kaqchi arequipeño (fresca bienvenida con sabores arequipeños); Papitas rellenas (clásicas doradas y crocantes rellenas carne y dúo de salsas). Principales: Parrilla Pachamanquera (plato típico del centro del Perú al puro estilo de la Rosa Náutica); Salmón Máncora (marinado con cerveza y limón terminado en la parrilla acompañado de salsa norteña y guarnición mancoreña); Postres: Semifreddo de maíz morado y limoncello; mezcla de sabores que al juntarse, generan un sabor indescriptible; envuelto de frutas confitadas en su salsa  y caramelo; frutas confitadas en azúcar y terminadas en una cocción suave. Incluye: una bebida sin alcohol por persona y una botella de vino por cada dos personas.
Precio: $300 por persona.
Tipo de cocina: Peruana. Pescados y mariscos.
Dirección: Alicia Moreau de Justo 246/256 (Puerto Madero).
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Restaurante:Sabino
Descripción: Menú adultos.Entrada: Brusqueta de tortilla de papa y un pintxo a elección entre pollo, ananá y BB; o lomo, tomate confitado y rúcula; ó salchichita parrillera y verduras grille; ó cerdo ciruela y panceta. Plato Principal: Suprema de pollo relleno de jamón y queso en crema de puerro acompañado de papas a la crema gratinadas en queso parmesano; ó cuadril mechado al horno en crema demiglace acompañado de verduras de la huerta en alineo de oliva (papas/batatas/zapallo/cebolla y zanahorias); ó merluza acompañada de crema de roquefort gratinado con papas plomo. Postre: Panqueque de dulce de leche. Incluye: Café o té. Gaseosa, ½ pinta de Heineken o una copa de vino. Menú niños. Hamburguesa con queso cheddar acompañado de papas fritas. Gaseosa a elección. Y bocha de helado.
Precio: $190 por persona (adulto). $110 por persona (niño).
Tipo de cocina: Autóctona. Española y tapas.
Dirección: Báez 401 (Las Cañitas).
¡RESERVÁ GRATIS!

Restaurante:Milho

Tipo de cocina: Porteña y gourmet.
Dirección: Av. Liniers 2063 (Tigre).
¡RESERVÁ GRATIS!

Restaurante:Sucre

Tipo de cocina: De autor.
Dirección: Sucre 676 (Belgrano).
¡RESERVÁ GRATIS!

Restaurante:L´Orangerie (Sunday Brunch)

Tipo de cocina: Brunch.
Dirección: Av. Alvear 1891 (Recoleta).
¡RESERVÁ GRATIS!

por The Guarnición
Hay veces que en la vida hay que darse la cabeza contra la pared. Porque en muchas oportunidades es la única manera que nos queda de entender que algo hay que cambiar. Pero yo, que hemos hablado de del ceviche, los ribs, el chutney y la creme brulee, prefiero creer que puede ser menos doloroso (e igualmente revelador) hacernos tortilla. También es verdad que toda esta introducción tristemente metafórica es en realidad una excusa para dar pie a la columna de hoy. Le entraremos de lleno (y de costado también) a las quesadillas, en este espacio que pretende acercarnos a la gastronomía internacional.

Plato típicamente mexicano, las quesadillas están hechas generalmente a base de tortilla de maíz (en el centro y sur) y a base de tortillas de harina de trigo (en el norte). Y su ingrediente principal es el queso, de allí deriva su nombre. Hay una leyenda sobre cómo el maíz se convirtió en un símbolo de la gastronomía de Mexico. Antes de la llegada de Quetzalcóatl, los aztecas sólo comían raíces y animales que cazaban. El maíz estaba oculto entre las montañas y nadie había podido traerlo. Para eso, Quetzacóatl empleó su astucia. Se transformó en una hormiga negra y acompañado de una hormiga roja se adentró en las montañas para conseguir al menos una semilla de maíz. La que luego sería sembrada para convertirse en lo que es hoy.

Las quesadillas se realizan a la plancha o la parrilla, se doblan, y además del queso fundido suelen acompañarse con otros ingredientes. Las principales son las que llevan únicamente queso, pero con el tiempo la propuesta se ha extendido y llevan rellenos como: papa, verduras, chorizo, carnes de cerdo, ternera o pollo, champignones, frijoles y tomates; además de diferentes salsas o chile. La historia de las quesadillas no puede precisarse en el tiempo, pero si habla de una fusión donde América aporta el maíz y desde Europa los rellenos como el queso.

¿Dónde comer las mejores quesadillas de Buenos Aires?

LUPITA (Cañitas)
Quesadillas de vegetales: salteado de hongos, puerros confitados, cebolla de verdeo,
porotos negros, maíz dorado, cilantro y queso fundido.
Quesadilla de cerdo: bondiola guisada, compota de cebolla, panceta y ciruela,
con cilantro y queso fundido.
Quesadilla Gringísima: ojo de bife, bacon, piña, queso cheddar,cilantro y cebollitas
de la casa en tortilla de trigo crocante.
Dirección: Báez 227.
¡RESERVÁ GRATIS!

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LA FLOR AZTECA
Quesadilla: de tortilla de trigo y queso fundido.
Quesadillas: con chorizo o champignon.
Dirección: Thames 1472 (Palermo).
¡RESERVÁ GRATIS y con 20% off!

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TIJUANA
Quesadillas de frijoles: tortilla de harina de trigo rellenas con frijoles, refritos y queso cheddar.
Quesadillas de pollo: tortilla de harina de trigo rellenas con pollo asado en tiras, cubos de tomate y queso cheddar.
Quesadillas de champignones: tortilla de harina de trigo rellenas de champignones salteados con vegetales y queso cheddar.
Dirección: Guatemala 4540 (Palermo).
¡RESERVÁ GRATIS!

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SANTA FÉ TRAIL
Quesadillasde albahaca y tomate con cebolla salteada.
Quesadillas de chorizo colorado con cebolla salteada.
Quesadillas de jamón crudo con cebolla salteada.
Dirección: Brown 715 (Quilmes - zona sur)
¡RESERVÁ GRATIS!

MÁS RESTAURANTES MEXICANOS CON DESCUENTOS:
Quinta Esencia
Dirección: Debenedetti 617 (La Lucila – zona norte).
Descuento: 30% off.
¡RESERVÁ GRATIS!

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Aquí me quedo
Dirección: Chile 346 (San Telmo).
Descuento: 20% off.
¡RESERVÁ GRATIS!

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DF Restaurante Mexicano (Recoleta)
Dirección: Larrea 1555 (Recoleta).
Descuento: 20% off.
¡RESERVÁ GRATIS!

Los restaurantes a puertas cerradas se esconden dentro de los barrios para ofrecer una experiencia diferente. Como el nombre que los identifica, buscan abrir las puertas de una casa con el objetivo de ofrecer una atención personalizada, una cocina enfocada a la creación del máximo sabor en cada plato, y a brindar un clima de intimidad. Sus dueños se acercan y comparten el encuentro en un espacio que se ofrece para unos pocos comensales. Por eso, es muy importante reservar con anticipación. Conocé las propuestas destacadas de Cocina Sunae; I Latina; Casa Coupage; Toro 777; Casa Oro; Donde Uriel y Treintasillas.

COCINA SUNAE

Cocina Sunae es un restaurante que propone una cocina con elementos del sudeste asiático, combinando los ingredientes con sus experiencias en restaurantes asiáticos de New York. En una casa en los alrededores del barrio de Colegiales, Christina Sunae y Franco te esperan para una noche verdaderamente especial.

Es un lugar agradable, para recomendar. Me gustó mucho, pienso volver.
Marta, E.

Menú fijo de 4 pasos (ver menú semanal).
Horario:Jueves a sábado por la noche.
Precio promedio:$150 a $250 por persona.
¡RESERVÁ GRATIS!

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I LATINA

El sol del caribe colombiano que asoma su mejor cara sobre una casa ubicada en los alrededores del barrio de Villa Crespo, con sus protagonistas Camilo y Santiago Macías. Una verdadera fusión de la cocina colombiana y la cocina latinoamericana en un ambiente moderno y espaciado, donde ninguno de todos sus elementos se excede en su protagonismo.

El lugar es muy bonito. La atención impecable. La comida y el maridaje con los vinos nos gustaron mucho. Es una experiencia para no dejar pasar.
Laura, M.

Menú fijo de 5 pasos (ver menú semanal).
Horario:Martes a sábados por la noche. Domingo brunch al mediodía.
Precio promedio:$250 por persona.
¡RESERVÁ GRATIS!

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CASA COUPAGE

Las manos de Pablo Bolzán dan vida a una propuesta de cocina de autor en el barrio de Palermo (Soler 5518), sobre  una casa antigua del siglo XX. La experiencia buscar la intensidad del sabor y la experiencia de la degustación y el maridaje con los mejores exponentes del vino de nuestro país.

Excelente servicio. Los vinos sugeridos le agregaron algo especial a los sabores y los platos.
Raymond, A.

Menú estacional (ver)
Horario:Miércoles a sábados por la noche.
Precio promedio:$250 por persona.
¡RESERVÁ GRATIS!  

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TORO 777

En la búsqueda de cocinarte como en casa, Toro 777 busca producir el mágico encanto de hacerte pasar un momento agradable, relajado y ameno, en una casa ubicada en los alrededores de Villa Crespo. Las manos de Guillermo de Saavedra Coria proponen una cocina de autor.

Menú 5 pasos (ver menú semanal).
Horario: Viernes y sábados por la noche.
Precio promedio: Entre $150 y $250 por persona.
¡RESERVÁ GRATIS! (reapertura 5 de julio con nuevos sabores)

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CASA ORO

De los mejores chef de la ciudad para dar vida a una experiencia única. En los alrededores de Palermo, nos recibe una casa excesivamente bella, tan bella, que algunos pretenden quedarse a dormir. Allí, la cocina da origen a una cocina nikkei, con toques del Perú, en una fusión que sorprende al paladar.

“La noche no mereció otro calificativo inferior al de espectacular”
Gustavo, M.

El menú se va modificando todas las semanas y se transforma en un elemento sorpresa.
Horario: Miércoles a sábados por la noche.
Precio promedio: Entre $150 y $250 por persona.
¡RESERVÁ GRATIS!

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DONDE URIEL

Lo dueños de Donde Uriel abren las puertas de su casa de dos pisos en Victoria (zona norte) con el objetivo de acariciar nuestro paladar.Los colores toman el protagonismo, los cuales van dejando paso a medida que avanza la noche a los aromas que nacen de la cocina: platos de autor.

Menú fijo que cambia cada 15 días (ver menú).
Horario: Jueves a sábados por la noche.
Precio promedio: Entre $150 y $250 por persona.
¡RESERVÁ GRATIS!

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TREINTASILLAS

Treintasillas es uno de los secretos mejor guardados de Buenos Aires. Una casa en los alrededores del barrio de Colegiales abre sus puertas para asombrarnos en cada ocasión. Es que allí, el menú, se conoce la misma noche y el efecto sorpresa es total. Un excelente nivel de cocina da origen a esta propuesta de cocina de autor.

Todos los comentarios son excelentes. El menú de pasos muy rico y gustoso, y la atención muy buena. Volvería sin duda alguna, y además lo recomendaría.
Alicia, M.

Menú fijo de 4 pasos.
Horario:Jueves a sábados por la noche.
Precio promedio: Entre $150 y $250 por persona.
¡RESERVÁ GRATIS!

¡Conocé más restaurantes a puertas cerradas en Buenos Aires!

Ya no nos alcanza con el 20 de julio, porque bien dicen que el argentino es “muy amiguero”. Está nuestro grupo de trabajo; los amigos de la primaria; de la secundaria; de toda la vida; de la facultad; de spinning; del taller de escritura poética; y la lista puede continuar. Lo importante es encontrar un momento para cada uno de ellos. Julio es entonces, para nosotros, el #MesDelAmigo. Podés reservar cualquier día del mes accediendo a descuentos o disfrutar de las propuestas puntuales. En este caso, te destacamos restós con festejos cercanos al tapeo, las pizzas, los tragos y la cocina libre: El Salmón II; Torcuato & Regina; Naná; Casa Loyola; Bretannia Bar; El Remanso; The Library Lounge; Tazz Soho; Quinta Esencia; Londra Bar; Bronx Bar y Gala Bistrot.  

Restaurante:EL SALMÓN II

Propuesta: Pizza y cerveza libre durante dos horas.

Días:Únicamente el sábado 20 de julio.

Precio: $120 por persona.

Dirección: Reconquista 1014 (Centro Porteño).

¡RESERVÁ GRATIS!

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Restaurante:TORCUATO & REGINA

Propuesta: Torcuato & Regina abre sus puertas e invita a festejar el día del amigo con un clásico italiano bajo el nombre de Spuntini: una reversión de nuestra conocida “picada”, ideal para un encuentro entre amigos, descontracturado e informal, que te permitirá probar un poco de todo, con distintos platos en la mesa para que cada cual se sirva a gusto y piacere.  

Spuntini para 2 personas. 8 variedades: Langostinos apanados; aceitunas fritas; bruschetitas caprese; frittata de chauchas; supplí di riso (croquetas de arroz a la boloñesa y muzzarella); paté maison; muzzarelitas fritas; salchichas al malbec. 1 botella de vino Finca Los Mazas malbec o 2 cervezas ¾ Quilmes.

Días: Viernes 19 y sábado 20 de julio.

Precio: $300 para 2 persona.

Dirección: Av. Santa Fé 772 (Centro Porteño).

¡RESERVÁ GRATIS!

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Restaurante:NANÁ

Propuesta: Aperitivos y pequeños platos para pasar una noche diferente. Desde las 18hs empieza la jornada con un Punt e Mes de bienvenida, invitación de la casa. Luego, cuatro small plates maridados con una botella de Animal malbec: paté, membrillo y espinaca salteada con almendras; patatas bravas con alioli; alitas picantes, queso azul, escabeche de apio y zanahoria; tiradito de trucha. Consultar por tragos del día.  

Días: Viernes 19 y sábado 20 de julio.

Precio: $210 por persona.

Ver recomendación de Raquel Rosemberg.

Dirección: Hipólito Yrigoyen 499 (Vicente López - Zona Norte). 

¡RESERVÁ GRATIS!

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Restaurante:CASA LOYOLA

Propuesta: Sabores del Mediterráneo. Menú degustación de 10 sabores. Copa de vino Álamos o reserva Familia Gascón, agua, café o té.

Días: Sábado 20 de julio.

Precio: Entre $150 y $250 promedio por persona.

Dirección: Loyola 1485 (Palermo).

¡RESERVÁ GRATIS!

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Restaurante:BRETANNIA BAR

Propuesta: Festival de pizzas, más 1 consumición (Fernet, Gancia, Cuba Libre, Destornillador o Gaseosa)

Días: Jueves 18, viernes 19 y sábado 20 de julio.

Precio: $65 por persona. Promo para mesas de 8 o más personas.

Dirección: Elcano 3049 (Belgrano).

¡RESERVÁ GRATIS!

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Restaurante:EL REMANSO

Propuesta: Menú libre, todo incluido. Parrilla, pastas, ensaladas, mesa fría, postre y bebida. Fondue de queso cheddar. Tabla de fiambres y quesos. 

Días: Viernes 19, sábado 20 y domingo 21 de julio.

Precio: $130 por personas.

Dirección: Agrelo 5333 (Moreno – Zona Oeste).

¡RESERVÁ GRATIS!

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Restaurante:THE LIBRARY LOUNGE (Faena Hotel de Buenos Aires)

Propuesta: Menú estilo tapeo. Mini empanadas y brochetas de anticucho de ternera. Pizza de muzzarella y albahaca. Copa de vino Zuccardi. Y cocktail a elegir.  

Días: Viernes 19 y sábado 20 de julio.

Precio: $480 por personas.

Dirección: Martha Salotti 445 (Puerto Madero).

¡RESERVÁ GRATIS!

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Restaurante:TAZZ SOHO

Propuesta: Los menús tienen dos horas de duración.

Opción informal 2° piso: Recepción: Mix de brusquetas mediterráneas; nachos mexicanos (guacamole y cheddar); brochetas de pollo y pimientos. Principales: pizza libre. Postre: helado en capelina crocante con salsa de chocolate. Bebidas: 2 a elegir entre gaseosa, agua o chopp de Quilmes. VALOR $100 por persona.

Opción planta baja: Recepción: brochetas capresse (tomatito cherry, queso fresco y albahaca); mini quesadillas mexicanas; brochete de pollo y pimientos. Principales (en cazuelas a elección): ravioles de ricota con salsa rosa; pollo al verdeo con papas noisette. Postre: mousse de frutillas. Bebidas: 2 a elegir entre gaseosa, agua o chopp de Quilmes. VALOR $130 por persona.

Opción 1° piso: Recepción: brochetas de pollo y pimientos; tabla de quesos y embutidos. Principales: roll de ave con almendras tostadas con papa plomo rellena de queso crema y ciboulette; ojo de bife en corteza de hierbas y frutos secos con papas al romero. Postre: Tazz Cake bizcochuelo de vainilla con crema, frutillas y frutos del bosque. Bebidas: 2 a elegir entre gaseosa, agua o chopp de Quilmes. VALOR $160 por persona.

Días: Viernes 19 y sábado 20 de julio.

Dirección: Armenia 1744 (Palermo).

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Restaurante: QUINTA ESENCIA

Propuesta: Menú Vatos Locos para 4 personas. Incluye: fajitas mixtas con pollo y carne, cebollas y morrones salteados; queso cheddar, guacamole, cebollitas de cambray y frijoles; tortillas de trigo para armar tacos. Salsas, totopos. Bebidas: Una jarra de margarita.

Días: Sábado 20 de julio.

Precio: $480 para 4 personas.

Dirección: Debenedetti 617 (La Lucila – Zona Norte)

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Restaurante:LONDRA BAR

Propuesta: De 22 hs a 1am, menú completo y barra libre premium. Bandejeo constante: bombas de jamón crudo, rúcula y tomates secos; bruschettas de queso philadelphia y láminas de salmón; bruschettas de cebolla y champiñón; mini hamburguesitas caseras con queso cheddar, panceta y cebolla; pinchos de lomo a la bordelesa; pinchos de pollo a la mostaza. Principales: cazuelitas de riñoncitos al verdeo; cazuelitas de daditos de pollo con crema de puerros y papas cuña. Postre: degustación de shots de diferentes gustos (chocotorta, cheesecake y mousse de chocolate). Bebidas: tragos importados y cerveza Quilmes.   

Días: Viernes 19 y sábado 20 de julio.

Precio: $150 por personas.

Dirección: Bonpland 1690 (Palermo).

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Restaurante:BRONX BAR

Propuesta: Para una persona. Entradas: quesadillas o capresse tomato. Principales: pizza a la parrilla o brochette de pollo y carnes. Postres: mousse de chocolate o mousse de chocolate blanco. Bebidas: gaseosa; pinta Wasteiner, agua, Fernet o Martini Rosso con soda y naranja. Valor $110 por persona.

Para tres o cuatro personas. Entradas: papas rancheras (2). Principales: pizza a la parrilla (1). Bebidas: Dos jarras de cerveza. Valor $160.

Para ocho a diez personas. Entradas: papas rancheras (2). Principales: pizza a la parrilla (2). Bebidas: Tres jarras de cerveza. Valor $380. . 

Días: Viernes 19, sábado 20 y domingo 21 de julio.

Dirección: Av. Directorio 728 (Caballito).

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Restaurante:GALA BISTROT

Propuesta: Menú especial Día del Amigo. Entradas: mini empanaditas de carnes. Principales: pizza a la parrilla y picada de 4 gustos. Bebidas: Una Heinekken de litro cada 2 personas y una copa de champagne por persona.

Días: Viernes 19, sábado 20 de julio.

Precio: $120 por personas.

Dirección: Mendoza 5486 (Villa Urquiza).

¡RESERVÁ GRATIS!

Seguimos acercándote, en un par de clics, las mejores propuestas para el Día del Amigo. Podés prenderte al #MesDelAmigo y acceder a grandes descuentos. O disfrutar de las propuestas puntuales para los días 18, 19, 20 y 21 de julio. En este caso, te destacamos restós con festejos contundentes: menú especiales para vivir el ritual completo. Pabellón 4; Dover; Sushi Night; Gengi´s House; Casa Victoria; Sagardi; Moliere; Renatto Cucina; Cardinale; El Mercado; El Bistró; Mundanoy Clo Clo.

Restaurante:PABELLÓN 4

Propuesta (duración 3 horas):
MENÚ I:Recepción con bruschetas de aceitunas y especies, caprese y jamón crudo; pinchos de pollo con mostaza y miel; milanesitas con salsa y tomatitos cherry; nachos con queso Chek; y salchichitas con salsas. Plato principal: Variedad de pizzas libres. Postre: Bombón escocés con salsa charlotte. Bebida: Agua, gaseosa ó cerveza, 2 por persona. $100 por persona.

MENÚ II: Recepción con bruschetas de aceitunas y especies, capresse y jamón crudo; pinchos de pollo con mostaza y miel; milanesitas con salsa y tomatitos cherry; nachos con queso Chek; y salchichitas con salsas. Plato principal: Pizza libre ó cazuelas de pastas libres. Postre: Bombón escocés con salsa charlotte. Bebida: Libre, cervezas y gaseosas. $120 por persona.

MENÚ III: Recepción con bruschetas de aceitunas y especies, capresse y jamón crudo; pinchos de pollo con mostaza y miel; milanesitas con salsa y tomatitos cherry; nachos con queso Chek; y salchichitas con salsas. Plato principal: Cazuela de pastas libres; pollo al curry ó lomo al stragonof. Postre: Bombón escocés con salsa charlotte. Bebida: Libre, tragos directos, cerveza y gaseosa. $150 por persona.

Días: Jueves 18, viernes 19 y sábado 20 de julio.

Dirección: Uriarte 1332 (Palermo).

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Restaurante:DOVER

Propuesta: Dover te invita a vivir el mes del amigo con sus platos a la carta. O a través de un menú especial. Entrada: bastones de muzzarella ó rabas. Plato principal: bife de chorizo con guarnición a elección ó pollo a la mostaza ó ravioles con salsa a elección. Postre: brownie con helado. Bebida: agua ó gaseosa y una botella de vino Los Árboles cada dos comensales.

Días: Jueves 18, viernes 19 y sábado 20 de julio.

Precio: $160 por persona. Más de 4 personas deben realizar una seña mínima hasta dos días antes.

Dirección: Paraná y el río (Martínez – Estación Anchorena del Tren de la Costa).

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Restaurante:SUSHI NIGHT

Propuesta: Cena para 2 personas. Entrada: 4 unidades de arrolladitos primavera con salsa agridulce. Plato principal: 30 piezas todo salmón. Postre: 1 porción de torta a elección y 2 cafés o tés. Bebida: 1 champagne Novecento extra brut.

Días: Jueves 18, viernes 19, sábado 20 y domingo 21 de julio.

Precio: $220 por persona.

Dirección: Araoz 2791 (Palermo).

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Restaurante:GENGI´S HOUSE

Propuesta:Entrada: Ceviche “California” de langostinos a la palta o al mango. Plato principal:“Mongolian Bowl” (crear tu propia combinación de sabores). Postre: Gengi´s cream, tiramisú, helados, ensalada de frutas, flan ó mousse de dulce de leche. Bebida: Cerveza acompañada con nachos calientes y crema de palta. Lemón champ para el brindis (invitación de la casa).

Días: Jueves 18, viernes 19, sábado 20 y domingo 21 de julio.

Precio: $100 por persona promedio.

Dirección: Riobamba 1177 (Centro Porteño).

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Restaurante:CASA VICTORIA

Propuesta: Happy Hour de 17 a 22hs.

Menú I:Entrada: Provoleta Casa Victoria. Plato principal: Dos vacíos con papas rústicas. Postre: Flan casero o panqueque con dulce de leche. Bebida: Cerveza de litro o 2 gaseosas.

Menú II: Entrada: Dos empanadas caseras. Plato principal: Pizza a elección. Postre: Flan casero o panqueque con dulce de leche. Bebida: Cerveza de litro o 2 gaseosas.

Días: Viernes 19, sábado 20 y domingo 21 de julio.

Precio: Menú I $210 por persona. Menú II $130 por persona.

Dirección: Martín Rodríguez 1300 (Zona Norte).

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Restaurante:SAGARDI

Propuesta:Menú especial Día del Amigo. Aperitivo. Entrada: Tortilla de bacalao o surtido de fritos. Plato principal: Paletilla de cordero deshuesado en su jugo con patatas panaderas o lomo de salmón blanco. Postre: Tartaleta templada de queso de oveja. No incluye bebidas.

Días: Viernes 19, sábado 20 y domingo 21 de julio.

Precio: $270 por persona.

Dirección: Humberto Primo 319 (San Telmo).

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Restaurante:MOLIERE (San Telmo)

Propuesta: Cena show disco a partir de las 21hs.
Menú I.Entrada: Rabas a la romana; ensalada del cheff (espinaca, palmitos, tomate cherry y huevo). Plato principal: Sorrentinos con salsa mixta; pollo al verdeo  con papas noisette. Postre: Bombón helado de dulce de leche recubierto con chocolate blanco; semifredo de yogurt con frutos del bosques. Bebidas: Vino tinto Norton malbec merlot, una botella cada dos personas; vino blanco Norton chardonnay semillón, una botella cada dos personas; Cerveza (Quilmes), una jarra cada dos personas; Gaseosas (línea Coca Cola), por persona; Agua mineral (Eco de los Andes), por persona.

Menú II.Entrada: Soufflé de verduras y queso; mousse de atún con ensalada de tomate. Plato principal: Brochette de lomo con papas bastón; capelletti salteados con camarones  y queso azul. Postre: Helado de menta granizada con chocolate; mousse de dulce de leche con base de brownie. Bebidas: Vino tinto Trapiche Origen malbec, una botella cada dos personas; Vino blanco Trapiche Origen chardonnay semillón, una botella cada dos personas; Cerveza (Quilmes), una jarra cada dos personas; Gaseosas (línea Coca Cola), por persona; Agua mineral (Eco de los Andes), por persona.

Menú III.Entrada: Copa de langostinos; cazuela de pollo caramelizada. Plato principal: Salmón a las hierbas; Demissé de lomo a las tres pimientas. Postre: Copa Orgón; flan de coco con salsa de dulce de leche. Bebidas: Vino tinto Altos malbec, una botella cada dos personas; Vino blanco Altos chardonnay, una botella cada dos personas; Cerveza (Quilmes), una jarra cada dos personas; Gaseosas (línea Coca Cola), por persona; Agua mineral (Eco de los Andes), por persona.

Días: Viernes 19 y sábado 20 de julio.

Precio: Menú I $180 por persona. Menú II $200 por persona. Menú III $220 por persona. Brindis $30 por persona (opcional). Reserva con anticipación y seña.

Dirección: Chile 299 (San Telmo).

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Restaurante:RENATTO CUCINA ITALIANA

Propuesta: Menú imperdible degustación de 3 pasos. Langostinos a la mediterránea o calamares salteados; pescado del día a la ligure con guarnición o risottos con frutos del mar; ravioles de salmón y menta con azafrán y gambas. Postre a elección: Tiramisú; Cannolli Siciliani; torta de peras; o affogato al café. Incluye una botella de vino cada 2 personas. Servicio de mesa incluido.

Días: Jueves 18, viernes 19, sábado 20 y domingo 21 de julio.

Precio: $150 por persona.

Dirección:Álvarez Thomas 1700 (Villa Urquiza).

¡RESERVÁ GRATIS!

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Restaurante:CARDINALE (SHERATÓN HOTEL)

Propuesta:¡Bailando entre amigos! Cardinale te invita a celebrar el Día del Amigo con la mejor música en vivo de los ´60, ´70, DJ´s y baile durante toda la noche. Habrá servicio de buffet estilo mediterráneo con ensaladas, vegetales grillados, fiambres y quesos, antipasto y variedad de entrantes, amplia selección de platos calientes, y para finalizar, un buffet de postres artesanales acompañado con una copa de espumante. Además, una botella de vino para cada dos personas, gaseosas y café. Estacionamiento Incluido.

Días: Sábado 20 de julio.

Precio: $285 por persona.

Dirección: San Martín 1225 (Recoleta).

¡RESERVÁ GRATIS!

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Restaurante:EL BISTRÓ (Faena Hotel)

Propuesta:Menú especial Día del Amigo.Entrada a elección: Cancato de salmón; huevo baja temperatura con hongos. Plato principal: Pesca del día; cochinillo. Postre: Napoleón de dulce de leche. Además, yerba mate, café y Petit Fours. Incluye copa de vino Zuccardi.

Días: Viernes 19 y sábado 20 de julio.

Precio: $700 por persona.

Dirección: Martha Salotti 445 (Puerto Madero).

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Restaurante:CLO CLO

Propuesta:Menú semana del Amigo.Entrada: Pavita rellena con mayonesa de cilantro y eneldo; milhojas de muzzarella di latte con vegetales grillados y balsámico acaramelado; carpaccio de lomo con alcaparras, oliva y parmesano; lenguitas de cordero patagónico en suave vinagreta. Plato principal: Raviol abierto de espinaca con bolognesa de cordero en salsa de tomate y albahaca con hilos de crema; merluza del atlántico gratinada con dados de salmón rosado y risotto negro; carré de cerdo laqueado en aceto y azúcar rubia con milhojas de batata; lomo a las tres pimientas con gratin de papas y ragout de hongos. Postre: Sabayón con crocante de almendras; crumble de manzana, pasas y nueces con helado de vainilla y salsa; tiramisú con frambuesas, moras y arándanos; brownie con helado de dulce de leche y cobertura de chocolate. Menú acompañado por vinos Alamos; agua mineral, gaseosa y café/té.

Días: Jueves 18, viernes 19, sábado 20 y domingo 21 de julio.

Precio: $260 por persona.

Dirección: Av. Cantilo y Costanera Norte (Costanera).

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Restaurante:EL MERCADO (Faena Hotel)

Propuesta:Menú Día del Amigo.Entrada: Tortilla de papas y cebolla; ceviche de salmón rosado y langostinos; bruschetas con escalibada y queso brie; burrata, tomates asados y albahaca. Plato principal a elección: Ojo de bife, papines al chimichurri, cebollas moradas y pimientos; salmón rosado grillado, arroz nero di sepia y calamares. Postre a elección: Tiramisú; budín de pan. Incluye copa de vino Zuccardi.

Días: Viernes 19 y sábado 20 de julio.

Precio: $625 por persona.

Dirección: Martha Salotti 445 (Puerto Madero).

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Restaurante:MUNDANO

Propuesta:Menú especial Día del Amigo. Aperitivo. Entrada: Ensalada de verdes, tomate y zanahoria; soufflé de acelga con salsa blanca; pastelito de puerro; rabas tiernizadas (solo en la cena). Plato principal: Tiritas de pollo con timbal de arroz y salsa de naranja; pesca del día con salsa de tai y torre de verduras; penne rigatti con salsa di melanzanne; fileto, crema, panceta, cebolla y berenjena; risotto carnaroli, con hongos de pino seco y parmesano; solomillo de cerdo con chips de batata y salsa agridulce (solo cena). Postre: Bonfin de manzana; mousse de la casa; clásico tiramisú; delicia de limón con biscuit de jengibre y almíbar de albahaca (solo cena). Bebidas: En el almuerzo incluye agua, gaseosa, cerveza o copa de vino. En la cena la bebida es libre.

Días: Sábado 20 de julio.

Precio: Almuerzo $70 por persona. Cena $140 por persona.

Dirección: Malabia 1401 (Palermo).

¡RESERVÁ GRATIS!

¿Restaurantes con descuentos? Sí. ¿Restaurantes con regalos especiales? También. ¿Puedo reservar online? Obvio. Pero, ¿dónde quedan? Te damos su dirección. ¿Y es caro? Hay para todos los bolsillos. ¿Y qué hago? ¡Invitá a tus amigos y salí a comer este fin de semana! Propuestas destacadas a 3 clics de distancia: Lotus Neo Thai; Primer Corte; Sibo; Las Nazarenas; Miletto Bar; Sakura Sushi; Dashi; Lalo´s Bar y Puerto Cristal.

Restaurante:LOTHUS NEO THAI

Propuesta: 20% de descuento en los mediodías del martes a viernes. 20% de descuento en las cenas de lunes a domingo. Sólo pago en efectivo.

Días: Jueves 18, viernes 19, sábado 20 y domingo 21 de julio.

Precio: Entre $150 y $250 promedio por persona.

Dirección: Arribeños 2265 (Belgrano).

¡RESERVÁ GRATIS!

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Restaurante:PRIMER CORTE

Propuesta: 15% de descuento sobre el total de la cuenta abonando en efectivo. 10% de descuento abonando con tarjeta de débito.

Días: Sábado 20 de julio.

Precio: Entre $150 y $250 promedio por persona.

Dirección: Venezuela 1290 (San Telmo).

¡RESERVÁ GRATIS!

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Restaurante:SIBO

Propuesta: 20% de descuento sobre el total de la cuenta

Días: Jueves 18, viernes 19 y sábado 20 de julio.

Precio: Entre $150 y $250 promedio por persona.

Dirección: Necochea 193 (Ramos Mejía) ó Colectora Presidente Perón 9453 (Parque Leloir).

¡RESERVÁ GRATIS!

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Restaurante:LAS NAZARENAS

Propuesta: 30% de descuento con tu reserva por Restorando.

Días: Sábado 20 de julio.

Precio: Entre $100 y $150 promedio por persona.

Dirección: Reconquista 1132 (Centro Porteño).

¡RESERVÁ GRATIS!

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Restaurante:MILETTO RESTO BAR

Propuesta: Festejos con pizzas, picadas, cervezas y tragos. Entre las 19 y las 21hs. Happy Hour en Quilmes Cristal, Quilmes 1890, Quilmes Night, ½ pinta tirada, Campari y Fernet. Y con tu reserva por Restorando, 20% de descuento sobre pizzas, tabla criolla, tabla de queso y fiambres y tapeo “Miletto”.

Días: Jueves 18, viernes 19 y sábado 20 de julio.

Precio: $100 promedio por persona.

Dirección: Bonpland 1397 (Palermo).

¡RESERVÁ GRATIS!

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Restaurante:SAKURA

Propuesta: 40% de descuento y una botella de Novecento de regalo cada 4 amigos.

Días: Viernes 19 y sábado 20 de julio.

Precio: $100 promedio por persona.

Dirección: Gorritti 4116 (Palermo).

¡RESERVÁ GRATIS!

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Restaurante:DASHI (Barrio Norte)

Propuesta: Si acompañas tu cena con vinos Escorihuela Gascón pequeñas producciones (chardonnay o malbec), te regalamos para que festejes una botella de Escorihuela Gascón extra brut. Si acompañas tu cena con vino Mora Negra, te regalamos 2 copas de vino de cristalería Volf, con el logo de Mora Negre.

Días: Viernes 19 y sábado 20 de julio.

Precio: Entre $150 y $250 por persona promedio.

Dirección: Montevideo 1061 (Recoleta).

¡RESERVÁ GRATIS!

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Restaurante:LALO´S BAR

Propuesta: En el marco del Día del Amigo habrá sorteos, tragos gratis por hora, entretenimientos y descuentos.

Días: Sábado 20 de julio.

Precio: $100 por persona promedio.

Dirección: Cabrera 4667 (Palermo).

¡RESERVÁ GRATIS!

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Restaurante:PUERTO CRISTAL

Propuesta: Si pedís un Chandon Magnum, lo abonás al precio de un Chandon de 750 cm.

Días: Sábado 20 de julio.

Precio: Entre $150 y $250 promedio por persona.

Dirección: Alicia Moreau de Justo 1082 (Puerto Madero).

¡RESERVÁ GRATIS!

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Restaurante:MÁS IDEAS RESTO BAR

Propuesta: Vení con tus amigos a festejar y te regalamos una botella de vino malbec por mesa (mínimo 3). O accedé a un 15% de descuento sobre el total de la cuenta, más café de regalo.

Días: Viernes 19 y sábado (solo mediodía) 20 de julio.

Precio: $100 promedio por persona.

Dirección: Aranguren 400 (Caballito).

¡RESERVÁ GRATIS!

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Restaurante:ALAMEDA RESTAURANTE

Propuesta: Consumiendo en el salón una pizza grande, te regalamos 2 chopp de cerveza.

Días: Sábado 20 de julio.

Precio: $100 promedio por persona.

Dirección: Av. de Mayo 1201 (Centro Porteño).

¡RESERVÁ GRATIS!

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Restaurante:EL TALLER

Propuesta: En el Día del Amigo, El Taller te ofrece continuar con los festejos, invitándote a la Fiesta + Karaoke sin ningún costo adicional.

Días: Sábado 20 de julio.

Precio: $100 promedio por personas.

Dirección: Camino Centenario, esquina 513 (La Plata).

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Restaurante:ALMACÉN PURISTA

Propuesta: Festejá el Día del Amigo en dos turnos: 20 y 22 horas. Va a haber aperitivos de regalo para las reservas de las 20 horas.

Días: Viernes 19 y sábado 20 de julio.

Precio: $100 promedio por personas.

Dirección: Ramírez de Velazco (Villa Crespo).

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Restaurante:SIMONE

Propuesta: Happy hour 2x1 de 17 a 21 hs. Reservando almuerzo o cena a la carta, te obsequiamos 1 postre a elección cada 2 personas.

Días: Jueves 18, viernes 19, sábado 20 y domingo 21 de julio.

Precio: Entre $150 y $250 promedio por persona.

Dirección: Olga Cossettini 1553 (Puerto Madero).

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Restaurante:KUZCO

Propuesta: Reservando por Restorando, 25% de descuento en todos los medios de pago y sobre el total de la cuenta. Comprando una botella de Uxmal (bodega Esmeralda) cabernet sauvignon o chardonnay, te llevás de regalo una botella de Esmeralda Fernández.

Días: Jueves 18 de julio.

Precio: Entre $100 y $150 promedio por persona.

Dirección: Panamericana Km. 49,7 (Pilar).

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No hace falta llegar al extremo, siempre hay grises en la vida. Por eso, más que coquetear con la fantasía de: “Me largo y dejo todo”; podemos mejor calmar el instinto animal de querer escaparnos de la vorágine con respuestas mucho más amenas, y al alcance de la mano o a tres clics de distancia. Con esa pausa leve que nos permite pensar mejor nuestra decisión, vemos con la claridad de un poeta que el “Día de Campo” es la oportunidad de cambiar el aire para volver a acomodar los melones que se desordenaron al andar.

¿Qué hay que tener en cuenta para el Día de Campo en las afueras de Buenos Aires? Fundamentalmente, que vamos a entregarnos a un día completo sin hacer específicamente nada más que comer, pasarla bien y sentir como nos agasajan. Sólo hace falta tener la decisión, tomar el auto, arrear a la familia y salir en busca del contacto con la naturaleza. ¿Y si no hay lugar? Que eso no te preocupe, ¡reservá tu jornada!

DÍA DE CAMPO EN ZONA OESTE

Restaurante:LA ESCONDIDA

 
Propuesta: Especialidades elaboradas en horno de barro y al asador. Menú. Entradas: empanadas de carne y tabla de fiambres caseros. Principales: chorizo y morcillas; vacío, pollo, pechito de cerdo, asado; papas y batatas; ensaladas. Postre: helado salseado con charlote (uno por persona). Bebidas: gaseosa y agua mineral; el vino es por fuera del valor.

Por las tardes se obsequian pastelitos (se recomienda llevar equipo de mate).
Días y horarios: Domingos y feriados.
Precio: Mayores de 12 años $160. Menores de 12 años $80. Sobre esos valores, tenés un 10% de descuento con tu reserva online.
Dirección: Ruta 40. Km 50 - Marcos Paz
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Restaurante:EL REMANSO

 
Propuesta: Menú libre, todo incluido. Entradas: empanadas fritas de carne, y de jamón y queso. Principales:PARRILLA LIBRE, Asado, vacío, matambre a la pizza, chorizo, morcilla, pechito de cerdo, chinchulín, mollejas, riñón, papas asadas, morrones asados rellenos, pollos, brochets de carne y pollo; PASTAS LIBRES, sorrentinos de jamón crudo y muzzarella, y ñoquis con salsa fileto, crema, bechamel, mixta, salsa de puerros. ENSALADAS, lechuga, tomate, zanahoria, papa, huevo duro, remolacha, radicheta, rucula y parmesano, caprese, repollo colorado, repollo blanco, brocoli, coliflor, papa y atun, berenjenas al escabeche, arrollados primavera, calamar a la vinagreta, matambre arrollado, torre de panqueques, tabla de fiambres y quesos. Postre (uno por persona): budín de pan, flan casero, helado, ensalada de frutas, tarta de frutas y tortas. Bebidas (una por persona): gaseosa, agua mineral; aguas saborizadas, vino de la casa y cervezas.

Por las tardes se realiza una mateada.
Días y horarios: Sábados y domingos al mediodía.
Precio: $130 por persona todo incluido. Sobre esos valores tenés un 15% de descuento con tu reserva online.
Dirección: Agrelo 5333 – Moreno.
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Restaurante:VIVA LA PEPA

Propuesta: Es un emprendimiento familiar, cuyas especialidades son las carnes a la parrilla, quesos, salames artesanales, empanadas, escabeches y postres, cocinados y servidos por sus dueños. A la calidad de estos productos lo acompañan vinos y champagne de producción propia. Hay menú fijo o a la carta.
Días y horarios: Jueves a sábado por la noche. Sábados y domingos al mediodía.
Precio: $150 promedio por persona.
Dirección: Ruta 47 (camino Navarro), a 400 mts. de la rotonda Lorenzo Casey y ruta 5 – Luján.
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Restaurante:EL SECRETO DE KEEN

 
Propuesta: La propuesta gira en torno a la comida casera y cada fin de semana se renueva. Podés acercarte a la parrilla, comer al aire libre o mojar el pancito en la cocina, con la misma simpleza de los que están dispuestos a pasarla bien. Se puede acceder a un menú libre que incluye: picada de fiambres y escabeches artesanales con galleta de campo; clásica parrilla con achuras, morcilla, chorizo, cerdo, vacío y asado; o pastas caseras con variedad de salsas. O disfrutar de platos como los canelones de verdura con bolognesa, el pollo a la española o el guiso de mondongo. Postres: flan casero, ensalada de frutas, helados, budín de pan y panqueques.
Días y horarios: Fines de semana y feriados.
Precio: Entre $100 y $150 promedio por persona.
Dirección: Camino a Torres s/n, 6701, Carlos Keen – Luján.
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DÍA DE CAMPO EN ZONA NORTE

Restaurante:ESTANCIA DON SILVANO

 
Propuesta:Recepción: empanadas vino y jugo. Recorrida por las instalaciones. Paseos en caballo, carruajes y tractor. Almuerzo: chorizo, morcillas, vacío, pollo y asado de tira. Ensalada mixta, papas a la provenzal y zanahoria con huevo. Bebidas: gaseosa, agua mineral; vino blanco y tinto, y cerveza. Postre y café.

Hay show durante el almuerzo de cantos y danzas folklóricas. Y clases de tango.

Por la tarde, destrezas criollas y merienda con mate cocido, pasteles y tortas fritas. Hay además juegos infantiles y cancha de fútbol, vóley y bochas.  

Días y horarios: Todos los días al mediodía.
Precio: Entre $150 y $250 promedio por persona.
Dirección: Ruta 8, Km. 87.300
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Este domingo 18 de agosto se festeja el Día del Niño, acaso uno de los domingos más esperados para salir a comer en familia. Te acercamos restaurantes en Buenos Aires que ofrecen propuestas especiales para vivir una jornada especial, llena de juegos y regalos sorpresa. Solo tres clics te separan del próximo domingo: reservá tu mesa online ¡y que nadie se quede afuera!

RestauranteRAVELLO

Propuesta: Como todos los años, habrá una gran kermesse. Payasos, inflables, carros de pochoclos y copos de nieve. Además, sorteos, regalos, kiosko de golosinas y mucho más.

Precio: Menú niños $58. Adultos precio promedio entre $100 y $150.

Horario: Desde las 12hs.

Dirección: Honduras 5906 (Palermo).

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RestauranteEL CUCHITRIL

Propuesta: La idea es comer y divertirse a lo grande. Habrá un menú especial para chicos que incluye plato principal, postre y bebida. Y un menú para adultos que incluye entrada, plato principal, postre y bebida (agua, gaseosa o copa de vino). El Cuchitril ofrece un espacio de juegos con playstation, mini disco, metegol, plaza blanda y más sorpresas.

Precio: Menú niños $60. Adultos $120. Solo pago en efectivo.

Horario: Desde las 12hs.

Dirección: José Bonifacio 1544/46 (Caballito).

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RestaurantePUERTO CRISTAL

Propuesta: Acercate para festejar el Día del Niño en familia. Habrá personajes animados, rincón de juegos, sala blanda, maquilladora y un juguete de regalo para todos los niños. 

Precio: No especificado. Valor promedio adulto por persona entre $150 y $250.

Horario: Desde las 12hs.

Dirección: Alicia Moreau de Justo 1082 (Puerto Madero).

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RestauranteALAMEDA RESTAURANTE

Propuesta: Además de la clásica propuesta de cocina internacional y porteña, en este Día del Niño habrá golosinas y dibujos para colorear.   

Precio: No especificado. Valor promedio adulto por persona $100.

Horario: Desde las 11:30hs.

Dirección: Av. de Mayo 1201 (Centro).

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RestauranteL´ORANGERIE (Alvear Palace Hotel)

Propuesta: El espacio tendrá una decoración especial con la intención de recrear una colorida feria con juegos para todas las edades. Habrá torneos de Wi, rincón de princesas y un espacio de arte. En cuanto a su propuesta gastronómica, para los más grandes, en la carta se incluirán platos fríos y ré chauds  calientes (utensilios para cocinar platos a la vista). Para los chicos, se ofrecerá estaciones de pochoclos, frapuccinos y golosinas de algodón

Precio: $450 para niños de entre 3 y 10 años. $650 para el resto.

Horario: Desde las 12:30hs.

Dirección: Av. Alvear 1891 (Recoleta).

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RestauranteZUNI

Propuesta: Para los más grandes, la clásica parrilla con carnes asadas al carbón. Y para los más chicos, el menú infantil que puede ser milanesas de pollo con papas fritas; ñoquis de papa o cintas con salsa de tomate o rosa; o lomitos en panes con tomate y papas fritas.

Precio: No especificado. Precio promedio por persona $100.

Horario: Desde las 12hs.

Dirección: Int. Tomkinson 2957 - San Isidro (Zona Norte).

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RestauranteOLIVAS RESTO GOURMET

Propuesta: Te esperan para festejar el Día del Niño con una propuesta especial. Menú infantil que incluye hamburguesa casera, papas fritas, bebida y postre. Además, cada dos adultos, te obsequian un menú infantil.

Precio: Menú infantil $49. Precio promedio por adulto entre $100 y $150.

Horario: Desde las 12hs.

Dirección: soler 5700 (Palermo).

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Estamos muy contentos de anunciar que hemos concretado una nueva ronda de inversión en Restorando para seguir creciendo en la región.

Queremos agradecer a todos los restaurantes clientes y a todos nuestros usuarios por su constante apoyo. Ponemos todo el compromiso en entregar cada día un mejor servicio y ofrecer el mejor producto de reservas en America Latina. La ronda avala todo lo que hemos construido juntos.

Esta nueva inversión de 13.3 millones de dólares avala el liderazgo de Restorando en Latinoamérica. La ronda fue liderada por Flybridge Capital Partners y contó con la participación de Endeavor Catalyst y de inversores previos como Emergence Capital Partners, Kaszek Ventures, Atomico y Storm Ventures.

"Tener el respaldo de este grupo de inversores, todos ellos con experiencia invirtiendo y creando otras compañías exitosas en América Latina, es realmente asombroso. Esta ronda no sólo nos permite acceder a grandes consejeros, además nos va a permitir tener los recursos para escalar Restorando a toda la región."

Frank Martin, CEO de Restorando

Durante estos últimos 3 años, hemos demostrado con nuestro trabajo que es posible sumar valor a una industria establecida, como es la gastronómica, desde Argentina para toda la región. Actualmente estamos presentes en Argentina, Brasil, Chile y Colombia.

"Con miles de restaurantes y más de 2 millones de comensales usando la plataforma, Restorando se ha establecido como el "player" dominante en el mercado. Estamos muy contentos de respaldar al equipo de Restorando y queremos trabajar junto a ellos para crecer y expandir la compañía."

Jon Karlen, General Partner en Flybridge Capital Partners y Board member de Restorando

Estamos súper contentos de que el esfuerzo realizado todos los días por nuestro equipo dé sus frutos. Hemos superado grandes desafíos en estos 3 años y quedan otros mucho más grandes por superar. Es por eso que seguimos construyendo el mejor equipo de trabajo que un startup pueda imaginar. Si no lo sabías, ¡estamos contratando!